Du côté de chez moi il y a un chat des mers. Ce n'est pas n'importe qui puisque c'est mon Didoux.

Quand mon Didoux des mers fait son Jack Dawson....

Et voilà! Quand on fait des essais pour réaliser une photo culinaire, je vous préviens que, lorsqu'on a un chat, ce n'est pas évident.

Tout d'abord, il s'assoit sur une chaise. Pas n'importe laquelle. Non, celle qui est juste en face du viseur et juste en face du bol de céréales et du pot rempli de lait que je suis en train de viser ...

Bien sûr, il s'assoit, là, et fait celui qui n'a rien remarqué... Il regarde à droite, puis à gauche mais jamais devant lui. Jusqu'à ce que tout à coup, il jette ses deux pattes de chaque côté du bol comme un furieux!

Il n'en pouvait plus manifestement....

Et moi, derrière mon objectif, j'oublie mon but premier, regardant et zoomant la scène....

Mon Roux-Roux le tout doux est mort aujourd'hui d'une forte anémie... Le vétérinaire a fait une transfusion avec le sang de son frère le noir et blanc Didoux.

J'avais finalement trouvé un nom à Roux-Roux et je l'appelais "Tiroux" et il me manque beaucoup mon gentil petit chat...

Et lorsque l'automne est là, j'ai envie de manger! Oui, les kilos que nous perdons au printemps, sont pris durant les saisons automne/hiver! C'est simple! Il y a tant de plats fameux durant ces saisons froides et nous sommes si peu enclins à mettre le nez dehors...

Je glisse mes meilleurs CD dans mon lecteur, j'enfile mon joli tablier de cuisine, je place mes chats sur leur chaise (ils aiment être mes assistants) et je sors tous les ingrédients nécessaire à la préparation d'une bonne recette.... Tout est là ou presque et j'adore ça! Alors que dehors la fraîcheur et le vent vivent leur vie, moi, je suis bien au chaud à l'intérieur avec mes chats et je fais de bons petits plats au rythme d'une musique douce....

Ca me rappelle un peu cette chanson de Céline Dion "En attendant ses pas"! Ecouter la chanson

Photos prises sur Pinterest

Un autre pays que je veux visiter : la Suède! Les paysages, les villes et les villages sont magnifiques. Les fleurs et les lumières semblent toujours accompagner toutes les fêtes suédoises. Je voudrais voir la Suède sous la neige en hiver et m'émerveiller en assistant aux aurores boréales.

Durant les mois d'hiver, il y a beaucoup de fêtes.

Ainsi, on peut manger de la morue séchée en buvant une bière de noël fabriquée par les fermiers à la fête Sainte Anne qui a lieu le 9 décembre.

Le 13 décembre, jour de la Sainte Lucie (Sankta Lucia), c'est la date qui marque le début de la période de l'Avent . Les suédois achètent des fleurs (poinsettias, amaryllis, tulipes et jacinthes) et du gui qu'ils accrochent à l'entrée de leur maison. Toutes les personnes qui passent sous ce gui, doivent s'embrasser pour avoir de la chance toute l'année. Cette fête est marquée par des cérémonies où une jeune femme élue "Lucia"  porte une couronne de bougies et marche devant une procession de femmes habillées de blanc et portant une bougie à la main.

Durant cette période de noël, beaucoup de chorale chantent noël. Les maisons sont décorées  à l'intérieur (petits gnomes, lumières scintillantes....) et à l'extérieur (couronnes sur les portes et bougies sur les bords de fenêtres). Les marchés de noël s'installent sur les places des villes et des villages pour la période de l'Avent et l'on peut trouver des décorations de noël, des décorations artisanales, des pains d'épice, des sucreries à base de pâte d'amande, des toffees, du vin chaud épicé (glögg).

Mais je voudrais voir aussi la Suède sous les fleurs du printemps et de l'été. Sans entrée dans le détail de chaque fête suédoise, voici ce que nous trouvons en Suède  :

- Pâques et les petites Sorcières;

- La nuit de Walpurgis (Valborgsmässoafton), le 30 avril.

- La fête de Midsommar (ou fête de la Saint Jean). C'est encore une occasion de manger, de chanter..... On célèbre le printemps et les couronnes de fleurs sont fabriquées pour l'occasion. Certains préparent un repas viking, du ragoût.....

-  La fête de l'écrevisse que les suédois adorent. Ils achètent pleins de déco d'écrevisse!

- La fête du hareng (Surströmming) où l'on mange du hareng fermenté. Il parait que le hareng a une odeur infecte mais une exquise saveur!

- La Fête de l'anguille.

....etc....

Les suédois sont de grands buveurs de café et le Fika (pause café) est une institution sociale qui rassemble les gens sans notions de hiérarchie. De nombreux lieux de travail ont ainsi institutionnalisé le Fika. Cette pause est donc le moment où les suédois boivent un café en mangeant une spécialité suédoise tout en discutant.

Fête Sainte Lucie (Sankta Lucia)

Smörgasbord_ Les buffets pendant l'Avent

Surströmming (Fête du hareng fermenté)

Fête de Midsommar

On retrouve la fête de Sainte Lucy et celle de Midsommar dans les dessins de Carl Larsson. C'est ce peintre qui m'a fait découvrir la Suède.

http://www.scandi-voyage.com/cotes.php

Photos prises sur Google et Pinterest

 Ô toi qui souris si largement, peux-tu m'assurer d'un bonheur profond, authentique et permanent ?

Ton regard me fait-il savoir que tu t'interroges sur ce qu'il adviendra de toi demain?

Arreau est une commune du département des Hautes-Pyrénées. Le village d'Arreau, 703 m d’altitude, est situé à la confluence des vallées d’Aure et du Louron et de leurs rivières respectives, la Neste d’Aure et la Neste du Louron.

 Les maisons, les fermes et les granges foraines (véritable patrimoine culturel et pastoral) sont bâties avec des matériaux locaux. Les forêts d'altitude ont en effet fourni le bois, les carrières la pierre, le marbre et l'ardoise, les torrents le sable.

Arreau recèle un véritable trésor architectural. On peut y voir :

 - La maison des Lys
la Maison des Lys. Cette magnifique maison gothique a été construite à la fin du XVIe siècle. On remarque en façade le marbre gris finement sculpté, les deux étages en encorbellement et les colombages ornés de lys.

 -La mairie-halle
L'ensemble mairie-halle a été construit en 1932 sur l'ancienne halle en bois datant du XVIe siècle. Le rez-de-chaussée est occupé par la halle, destinée à abriter le marché hebdomadaire du jeudi, l'étage par les services administratifs de la mairie. Les murs extérieurs sont décorés par de faux pans de bois reprenant le style de nombreuses maisons auroises. Un clocheton avec petit toit surmonte l'édifice et abrite une horloge à 3 faces.

- Le château de Ségure
Le château est dominé par une tour carrée du XVIe siècle construite sur le roc et correspondant probablement au donjon du XIIe siècle.

 - La maison Pic-Molié
Maison de notable de type urbain construite au début du XIXe siècle. Elle est remarquable par sa façade en front de Neste comportant une galerie soutenue par huit colonnes de marbre rose.

Que dire??? Rien. Juste regarder en silence....

Le site du lac Payolle est vraiment magnifique. Il est situé dans les communes de Campan et d'Arreau dans les Hautes-Pyrénées. C'est une zone pastorale et l'on peut y croiser des vaches en liberté, qui ne demandent rien sauf brouter la bonne herbe...

J'ai photographié un oiseau et j'ai l'impression que c'est une buse variable!!??

Ce lac est alimenté par trois ruisseaux de montagne et est entouré de sapins. Les pêcheurs s'en donnent à coeur joie sur le lac et sur les rivières. C'est un des lacs à voir dans les Pyrénées. Une sérennité nous envahie et ce n'est encore que pureté autour de nous...