Bien sûr, Fanfan est curieux. Comme tous les jeunes chats, dès qu'il voit quelque chose bouger, il l'observe, le touche avec beaucoup de diplomatie et de délicatesse avant de s'amuser avec l'élément animé avec beaucoup de désinvolture...

Puis il arrête son jeu pour regarder ailleurs et vérifier qu'un autre élément mouvant ne va pas pas le surprendre.

Et ce n'est qu'une fois rassuré qu'il poursuit et s'amuse follement avec son nouveau jouet qui bouge tout seul.

Alors qu'il s'amusait comme un fou avec le scarabée, voilà que celui-ci s'accroche à l'une des pattes de Fanfounet. Celui-ci s'affole et, les oreilles en arrière, couché sur le dos, Fanfan se met à secouer comme un furieux  la patte prisonnière du scarabée pour se débarrasser de son agresseur (nul doute que son coeur était figé de panique à ce moment là!!). J'observais la scène, assise sur la dernière marche en pierre de la maison et je vois Fanfan réussir à éjecter le scarabée. Celui-ci fait un vol plané d'au moins 1mètre 50 et retombe sur ses six pattes à environ 1 mètre de Fanfounet. Fanfan l'a observé quelques instants puis à commencer un nettoyage scrupuleux de la patte à laquelle le scarabée avait osé s'accrocher. Il jetait de petits coups d'oeil en direction du scarabée (comme s'il avait peur d'une contre-offensive rebelle de la part du scarabée)

Après ça, Fanfounet s'est totalement désintéressé de ce jouet un peu bizarre. Il s'est installé, toujours au même endroit mais le dos tourné vers le scarabée qui, lui, est vite parti en sens inverse de l'endroit où se trouvait Fanfan!!!!

Dans le monde Bouddhique, on reproche au chat d'avoir été le seul, avec le Serpent, à ne pas s'être ému de la mort de Boudha mais ceci est peut être un signe de sagesse supérieure.
En Inde, on trouve des statues de chats ascètes représentant la béatitude du monde animal. Chez les hindous, la loi de Manou précise que « celui qui a tué un chat doit se retirer au milieu de la forêt et se consacrer à la vie des bêtes jusqu'à ce qu'il soit purifié ».
La célèbre légende de Mahomet, qui préféra couper sa manche plutôt que de troubler le sommeil de l'animal qui s'était endormi sur sa chemise, témoigne d'un respect semblable.
Dans la Chine ancienne, le chat est plutôt considéré comme un animal bienfaisant,les paysans dansaient en mimant leur attitude.
Dans toute l'Egypte ancienne, on vénérait sous les traits du chat divin, la Déesse Bastet, symbole de féminité et de fertilité, considérée comme une bienfaitrice et une protectrice de l'Homme.
Dans l'ancien art héraldique le chat symbolise la liberté car il refuse d'être emprisonné ou enfermé.

Chaque jour, ces derniers temps, je trouve des scarabées à l'intérieur de la maison. Je les mets dehors mais chaque jour j'en retrouve un ou deux sur le dos en train de "pédaler" dans le vide. Est-ce la fraîcheur qui les attirent? Je ne sais pas.

Puisque je trouve chaque jour des scarabées, j'ai décidé de parler de la symbolique liée à cet insecte. Chez les anciens Egyptiens, le scarabée était un animal sacré, il symbolisait le renouveau, et le « devenir » d'une vie nouvelle. Il était identifié au Dieu Khépri, le soleil levant.
Les anciens égyptiens voyaient en lui un symbole de l'immortalité ou de la résurrection et le considéraient comme le Dieu de l'Amour, de la Vie et de la Création.

Le scarabée se retrouve aussi dans la symbolique pré-chrétienne comme symbole de la résurrection et dans l'imagerie chinoise, comme l'emblème de ce qui s'engendre soi-même.

Cet auto-engendrement désigne le processus intérieur grâce auquel le méditant fait éclore la lumière au centre de lui-même.

Avec cette chaleur tout le monde a chaud. Même les animaux. Mitssy et Kitty sont installées sur le bord de la fenêtre, derrière la moustiquaire. Dans le Gers, il fait très chaud comme partout ailleurs.... N'oublions pas que par ces fortes chaleurs tout le monde doit boire, même les animaux!!!!

Je pense que nous avons été nombreux à avoir les mêmes mots en tête ce week-end : se baigner, faire trempette, se mouiller, eau fraîche.....

Dimanche matin, nous avons décidé d'aller au bord de l'Océan. Avant de nous décider de l'endroit exact où nous irions, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner dans un resto. Petite pause bien sympathique à l'ombre d'un parasol, en mangeant une bonne salade.  Après le dessert (décevant pour moi car il était vraiment tout riquiqui-mini-mini à ma grande surprise, ce qui a provoqué un fou rire irrépressible de la part de Yann, bien entendu) nous avons pris la route en direction de St Brévin les pins.

St Brévin les pins porte bien son nom. Cet endroit sent bon les pins et la résine. Il y a de longues ruelles qui mènent à l'Océan bordées de jolies maisons. J'avais tout à coup l'impression de me trouver sur le bassin d'Arcachon alors que Yann avait l'impression d'être dans certains coins du Golfe (du Morbihan).

Je m'attendais à voir une plage de cailloux et non! Quelle surprise de constater que sur la plage il y avait du sable fin... Brûlant bien entendu!!! Vraiment, il ne manquait plus que les épines de pins qui se plantent sous les pieds et j'avais vraiment l'impression d'être à Arès, à Andernos...

Nous avons passé un bon après-midi, heureux d'avoir trouvé un coin qui nous rappelle un endroit familier... Et puis, cette eau fraîche de l'Océan qu'elle bienfait lorsqu'il fait 35°C!!!!!!

J'avais prévu de faire des macarons demain samedi 1er juillet mais j'en avais une telle envie que je n'ai pas résisté à la tentation!!!! Ooooh la vilaine!!!!

Ingrédients :
220 gr de sucre glace
65 gr de poudre de noisettes
65 gr de noix de coco râpée
4 blancs d'oeufs
10 gr de cacao en poudre
1 pincée de sel

Préparation :
Monter les blancs en neige et ajouter petit à petit le sucre.
Diviser les blancs en neige en deux. Ajouter, tout en remuant au fouet électrique, la poudre de noisette et le cacao à l'un des mélanges blancs en neige/sucre glace. Dans l'autre, ajouter tout en remuant au fouet électrique, la noix de coco râpée.
Couvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé (en ce qui me concerne, j'ai utilisé les moules à petits fours). A l'aide d'une poche à douille, disposer des petits tas de pâte suffisamment espacés sur la plaque de cuisson.
Cuire environ 25 mn à 150°C.

J'avais envie de manger un gâteau avec un bon goût de chocolat et de café. Comme j'avais peur qu'il soit raté, j'ai également fait des macarons au chocolat/noisettes.

- Le "rez-de-chaussée" : Nougatine
Faire un caramel (sucre +eau) et ajouter des noisettes écrasées au moment où le caramel commence à brunir.
Etaler la nougatine sur une plaque et mettre au réfrigérateur.

- Le premier étage : Gâteau chocolat/café
50 gr de chocolat à croquer
50 gr de beurre
1 oeuf
1,5 cuillère à café de cacao en poudre
25 gr de noix hachées
100 gr de biscuits secs (genre Petit Lu)
1 tasse de café fort
Fondre au bain-marie le chocolat à croquer et le beurre. Hors du feu ajouter l'oeuf puis remettre sur le feu en remuant le mélange sans faire bouillir.  Hors du feu, amalgamer 1,5 cuillère à café de cacao en poudre et les noix hachées, bien agiter.
Préparer une tasse de café fort. Tremper les biscuits secs (genre petit lu) dans le café puis les écraser dans le mélange précédent.
Ajouter cet appareil sur la plaque de nougatine mise au réfrigérateur puis remettre au frais.

- Le second étage : Mousse au chocolat.
30 gr de beurre
30 gr de sucre glace
30 gr de farine
15 gr de cacao en poudre
1 oeuf
J'ai mélangé le beurre, le sucre glace, la farine, le cacao en poudre et le blanc d'oeuf battu en neige très ferme. Ajouter cette préparation sur la préparation du réfrigérateur et remettre au frais.

- Le nappage : faire fondre au bain-marie 50 gr de chocolat à croquer et napper la préparation et remettre au réfrigérateur.

Au bout d'une heure, sortir le gâteau et couper de petits carrés de gâteaux et remettre au frais.

Ingrédients :
2 blancs d'oeuf
110 gr de sucre glace
65 gr de poudre de noisettes
10 gr de cacao en poudre

Préparation :
Monter les blancs d'oeuf en neige. Ajouter petit à petit le sucre glace puis incorporer la poudre de noisettes et le cacao en poudre. Sur une plaque de cuisson, disposer des petits tas de pâtes et faire cuire à 175°C pendant environ 20 mn.
Au bout de ce temps, sortir les macarons du four, les laisser refroidir puis les couper en deux.

La journée commençait bien car à 8h il y avait un grand soleil. Mais voilà que, une heure plus tard, le ciel s'est assombri et là, une averse accompagnée d'un orage fracassant a commencé sur Nantes.

Je ne vous cacherai pas que j'adore l'ambiance des journées orageuses. Quelque chose se passe, c'est dans l'air et c'est dans l'Être, un moment de répit, une trêve que l'on ressent davantage encore dans les grandes villes. C'est en chacun de nous, mais je ne sais pas ce que c'est.

Vu le temps, nous avons révisé nos plans et nous avons décidé de partir en ville. Le centre était dans la pénombre la plus complète à 11h du matin.

Nous nous sommes arrêtés dans une librairie que nous aimons bien pour trouver les bouquins que nous voulions.
Nous sommes restés dans cette librairie un bon moment. Je flânais de rayons en rayons me posant là ou là pour feuilleter différents ouvrages. A l'extérieur l'orage grondait de plus en plus fort. J'ai trouvé le livre que je cherchais - troisième volet de "la citadelle des ombres" de Robin Hobbs-, puis je me suis arrêtée dans le rayon des romans puis celui des recettes de cuisine, de la déco, de la gestion... avant de rejoindre Yann au premier étage qui feuilletait un livre sur "la pratique du design web", titre obscure pour les profanes comme moi, et était entouré de cinq autres livres du même acabit.

En sortant de la librairie, je suis allée dans la ruelle qui la jouxte car de l'intérieur, j'avais vu de jolis trompe-l'oeil peints sur les murs et sur un meuble.

Comme midi approchait, nous sommes allés manger dans le petit restaurant "Tabl'o gourmand" non loin de là que nous ne connaissions pas mais que j'avais eu maintes fois l'occasion d'apercevoir lorsque j'allais me promener. Nous n'avons pas regretté d'y être allé. Leur formule est sympa, c'est un endroit où l'on peut venir prendre le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner à n'importe quelle heure de la journée.

Nous irons, un de ces week-ends, prendre un petit déjeuner chez eux et je suis sûre que ce doit être très agréable. Le cadre est acceuillant, avec un décor fait de bois brut ciré ce qui donne un ton familial très chaleureux.

On peut y acheter de grosses miches de pains, des confitures, de l'huile ....

Après le repas, nous nous sommes installés en terrasse pour boire une tasse de café. Il ne pleuvait plus mais l'air était humide. Avant de nous installer à l'extérieur, j'ai pris une carte du restaurant et la carte d'un chocolatier que je ne connais pas. J'ai appris, en prenant la carte de l'artisan, qu'il fait le meilleur chocolat de Nantes. Je ne sais pas si l'artisan est, pour eux, un ami mais mes antennes se sont dressées et me suis dis qu'il faut que je vérifie par moi-même!!!!

En tout cas, le café nous a été servi avec un des chocolats de ce mystérieux chocolatier et je dois dire.... qu'il était bien bon!!!!!

J'ai trouvé la recette des Naomi Bars sur le blog de "barbarachocolat".
Je vous conseille de manger un (ou 2 ou 3) Naomi Bars en buvant votre café à la place de l'habituel carré de chocolat. C'est fameux!!!

INGREDIENTS :

Pour la première couche :
100 gr beurre - 3 cuillères à café de cacao en poudre - 100 gr de chocolat noir - 1 oeuf battu - 200 gr de biscuits écrasés (exemple : petit lu) - 50 gr de noix de coco râpé - 50 gr de noix hachées.

Pour la deuxième couche :
50 gr de beurre ramolli - 200 gr de sucre glace - 3 cuillères à soupe de custard powder (ou de la poudre de crème anglaise ou poudre de Jock...) - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de crème épaisse.

Pour la troisième couche :
80 gr de chocolat noir - 50 gr de beurre ramolli - 10 gr de sucre glace.

PREPARATION :

Pour la première couche :
Faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre au bain-marie. Ajouter l'oeuf battu et faire chauffer doucement sur le feu sans laisser bouillir.
Hors du feu, incorporer le cacao en poudre, les biscuits écrasés, la noix de coco et les noix.
Etaler la préparation sur une plaque. La pâte doit avoir une épaisseur d'environ 1 cm. Placer au réfrigérateur pendant 1h.

Pour la deuxième couche :
Battre ensemble le beurre, le sucre glace, le custard powder, le lait et la crème. Le mélange doit être lisse et homogène. L'étaler sur la première couche refroidie et remettre au réfrigérateur pendant 30 mn.

Pour la troisième couche :
Faire fondre doucement le beurre et le chocolat au bain marie. Hors du feu, ajouter le sucre glace et bien mélanger. Etaler sur les autres couches refroidies et remettre au frais pendant 1h.
Au bout de ce temps, couper de petits carrés de Naomi Bars.

Voici donc Mittsy, à peine deux semaines après son arrivée chez Caro...

Apparemment, Kitty et Mittsy se sont très vite habituées à leur nouvel environnement!!!