Depuis 2 semaines, je m'occupe d'un chat qui vient dans mon jardin. Ce chat, je le vois de temps en temps depuis que je vis ici mais ce qui m'a décidé à m'en occuper, c'est qu'il y a deux semaines je l'ai revu après plusieurs temps d'absence et, lui qui était magnifique, n'était plus que l'ombre de lui même. Très amaigri, le poil horrible, il marchait au ralenti et semblait perdre l'équilibre dès qu'il se lavait.

Rassurez-vous, après deux semaines d'eau fraîche, de nourriture, de caresses et d'attention il va mieux.
Après son repas, il m'entraîne au milieu du jardin pour jouer avec la balle jaune.

Après le jeu, il se laisse caresser. J'y vais toujours avec beaucoup de prudence car je ne le connais pas. Ensuite il me quitte pour aller s'allonger sur le muret du jardin.

Je ne sais pas ce qui lui est arrivé à ce chat, en tous cas, une chose est sûre, c'est qu'il a le comportement d'un chat qui a été en contact avec l'être humain donc j'en déduis qu'il a été abandonné.
Il est tout balafré mais il ronronne et fait ses "pompons" dès lors qu'on le caresse. Il est mignon...
Après la nourriture, le jeux, les caresses et le muret, Fitz monte sur le toit de la cabane pour se prélasser et dormir tout en gardant les oreilles aux aguets.

Au moindre bruit, il ouvre les yeux et étire tout son corps lorsqu'il sait qu'il n'y a pas de danger.

Et moi, pendant ce temps, je le regarde et je chasse les libellules et les papillons du jardin. Il ne s'agit pas d'une chasse mortelle mais simplement d'une chasse photos. Dans le jardin, il y a un arbre à papillons alors il y en a pas mal.
Il y a beaucoup de libellules aussi et là, je ne m'explique pas leur nombre car il n'y a pas de lac, ni de mare, ni de rivière, ni même de ru dans le jardin. Les libellules ont d'énormes yeux. Elles penchent la tête en me regardant, comme si elles observaient un sujet dans un labo de recherche!! Elles ne sont pas du tout farouches, elles se laissent photographier de très près. Comme j'ai beaucoup de difficultés à faire de la macro avec mon numérique, il m'arrive d'approcher l'appareil tellement près qu'il arrive que le zoom touche la libellule. Ça n'est qu'au moment de ce contact zoom/libellule que celle-ci s'envole. Mais elle revient aussi vite se poser au même endroit. Si je n'avais pas peur de faire de l'anthropomorphisme, je me demanderais s'il se peut qu'elles aiment poser?

Si vous vous intéressez aux libellules, voici un site instructif : Inventaire des odonates du parc de Brieux

On débute la journée par un petit déjeuner bien consistant...

Samedi matin, nous avons profité de la présence de la nièce de Yann, pour aller prendre notre petit déjeuner en ville, comme nous l'avions prévu il y a quelques temps de cela.
Nous sommes partis de la maison assez tôt pour profiter pleinement de cette journée car nous nous étions donné pour mission de faire découvrir Nantes à Marie...

A cette heure, la ville se réveille, les passants se font rares, c'est l'heure où les magasins commencent à ouvrir leur porte et l'heure où les rues sentent le croissant chaud.

Le petit déjeuner était riche. Le pain et la viennoiserie étaient accompagnés de plusieurs pâtes à tartiner (lait, chocolat blanc, prâline...) et de confiture (fraise et lavande, poire....).

Après ce bon petit déjeuner, nous nous sommes promenés en ville en passant par les points centraux de Nantes.

On continue par un petit tour au Lieu Unique...

L'après-midi, petit tour au Lieu Unique. Nous en avons profité pour aller voir l'European way(s) of life, une expo de design qui sera à l'affiche tout l'été. De jeunes créateurs de différentes écoles d'Europe exposent au travers de leurs oeuvres, leur propre vision de la culture européenne et celle de leur pays.

Avant de rentrer, petit tour à Trentemoult...

Nous voulions absolument que Marie connaisse le joli village de Trentemoult. Un verre sur une terrasse en regardant aller et venir le navibus qui sert de trait d'union entre le coeur de Nantes et ce petit village de pêcheur...

Puis balade dans le village où, à la grande joie de Marie, les chats se prélassent au soleil et se laissent caresser...

Ingrédients pour le gâteau :
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
60 g de maïzena
20 g de farine
30 g de cacao poudre
60 g de beurre
30 g d'amandes râpées
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et une cuillère d'eau chaude.
Ajouter le cacao, les amandes, le beurre fondu, la farine, la maïzena et la levure chimique puis délicatement, en soulevant la masse, sans tourner, les blancs battus en neige ferme.
Beurrer un moule à génoise. Garnir le fond du moule d'un papier sulfurisé. Y verser la pâte et cuire 35 mn à four moyen.

Ingrédients pour la crème à fourrer :
3 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
100 g de chocolat
50 g maïzena
1 dl de lait (½ verre)
100 g de beurre
Préparation pour la crème à fourrer :
Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat dans très peu de lait, puis ajouter, hors du feu, le sucre et la maïzena délayée dans le lait. Remettre sur le feu quelques instants, retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien puis remettre sur le feu quelques instants puis retirer définitivement du feu. Ajouter le beurre par petits morceaux en tournant.

Couper le gâteau en 2 dans le sens de l'épaisseur et le fourrer avec la crème refroidie. Refermer le gâteau et mettre le reste de la crème sur le dessus.

Ingrédient pour le nappage :
1 plaquette de chocolat
Préparation :
Faire fondre au bain-marie le chocolat et napper le gâteau.

Lorsque le gâteau est froid le mettre dans le frigidaire. Servir frais.

Pain de courgettesIngrédients (pour 8 personnes):
4 cuillères à soupe de crème fraîche
150 gr de gruyère
500 gr de courgettes non épluchées
4 oeufs
1 cuillère à soupe de maizena
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
sel
poivre
basilic
Préparation :
Couper les courgettes en cubes et les cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Bien les égoutter en les écrasant dans le chinois pour évacuer l'eau.
Préchauffez le four à 220°/th.7.
Battre les oeufs avec l'huile et ajouter la maizena, la crème fraîche et le gruyère.
Incorporer les courgettes et les oignons finement hachés. Bien mélanger.
Graisser un moule à cake et verser la préparation.
Faire cuire 50 mn.

Sauce tomate:

Ingrédients :
1 grande boite de tomates pelées
2 gousses d'ail
1 oignon
1 cuillère à café de basilic
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de sel de céleri
sel et poivre noir
Préparation :
Dans la poêle mettre tous les ingrédients et laissez chauffer à feu vif jusqu'à ce que le jus des tomates disparaisse.

Pommes de terres

Les faire cuire à la vapeur.

Il se passe toujours quelque chose de particulier chez mon amie Caro qui vit dans le Gers!!! Ce week-end, deux voisins surprenants sont venus lui rendre visite : les deux cochons du voisin!!!! Il parait que c'était la croix et la bannière pour les raccompagner chez eux. Apparemment, ils étaient bien chez Caro et n'avaient pas du tout l'intention de retourner dans leur enclos!!

Le petit canard trouvé un matin par Caro

L'an dernier, c'est un caneton qu'elle a trouvé dans son jardin. Elle n'a jamais su d'où il venait mais après l'avoir bien soigné, il a rejoint  ses congénères dans la basse-cour.

 

Les cannetons et leur maman

Je ne sais pas si ce petit canard faisait partie de la nichée qui a été élevée par une maman poule jusqu'à ce qu'ils soient adultes. Toujours est-il qu'il se passe des choses vraiment étrange et qui bouleversent un peu l'ordre des choses par là-bas!!!!

Portrait de famille. Les canards sont adultes maintenant.

Dimanche, nous avions rendez-vous sur le marché de Larmor Baden avec l'oncle et la tante de Yann qui profitent de leurs derniers jours de vacances. Passer une journée au bord de l'eau est presque obligatoire lorsque la température dépasse largement les 30°.

Nous sommes partis de Nantes assez tôt parce qu'il ne fallait absolument pas que je rate le marché de Larmor Baden que je ne connaissais pas. J'aime les marchés, comme je l'ai déjà dit et j'essaie de ne jamais manquer une occasion d'en découvrir un.

Nous venions juste de nous installer sur la terrasse d'un café, lorsque nous avons aperçu l'oncle et la tante de Yann. Ils nous ont rejoint et nous avons tous commandé un petit crème.

A 10h30, il faisait déjà très chaud et nous sommes partis nous promener sur les bords du Golfe. Yann, qui rêvait de se baigner depuis la veille, nous a abandonné pour faire quelques brasses. Comme nous n'avions pas envie de nous baigner, Gérard, Marie-Jo et moi, nous sommes partis faire un tour sur le bord du Golfe.

Je découvrais d'autres points de vue sur le Golfe qui est décidément, et je ne le répèterai jamais assez je crois, magnifique. L'eau était par endroit transparente.

Notre petite escapade a quand même duré 3/4 d'heure et à midi passé, cette bonne marche m'avait creusé l'appétit. Il était temps de rejoindre Yann.

De retour sur le camping, nous avons pique-niqué sous le auvent du Mobil-Home. Tous les éléments étaient réunis pour que j'aie vraiment l'impression d'être en vacances : le camping, la chaleur, la glacière.... Il faisait une chaleur écrasante et au moment de prendre le café, nous avons installé, les chaises et une petite table sous les arbres pour avoir un semblant de fraîcheur. Après 2 petits cafés et beaucoup de papotage, nous avons repris la voiture en direction de la pointe de Bler.

La marée était basse mais pour ceux qui voulaient se baigner, les chenaux permettent de faire quelques brasses et de se raffraîchir. Nous marchions toujours à l'ombre mais il faisait très chaud et nous étions en nage. Nous avions un panorama sur le Golfe vraiment extraordinaire.

On apercevait dans l'eau, des poissons (des mules), souvent énormes, chassant probablement de petites crevettes. Au cours de notre promenade, nous sommes tombés sur une petite cabane en bois vraiment adorable. J'ai pensé à vous et je l'ai prise en photo pour vous la montrer!!!

A notre retour, avant de regagner le camping, nous nous sommes arrêtés dans un petit village où toutes les maisons sont en pierres et toit de chaume.

 

A 17h30, il était déjà temps de repartir sur Nantes...

Moulin dans les environs de Savenay 

A 13h, nous sommes partis à 30 km de Nantes, passer notre après-midi sur un parc animalier et je dois dire que j'ai passé un excellent après-midi. 

Nous avons pris la Piste Safari qui s'étend sur 10 km. Il faisait une chaleur incroyable mais la température s'accordait bien avec les animaux que nous avons vu.

C'était la première fois que je voyais certains animaux, comme par exemple, cette drôle d'antilope d'Afrique, c'est un Addax :

Nous pouvions laisser les vitres ouvertes en traversant certains enclos. Ainsi, les Elans du Cap venaient nous réclamer à manger, idem pour les Grands Koudou. Je n'étais pas très rassurée lorsque certains passaient leur tête par la vitre pour me renifler à dire la vérité.

Moi qui aime tant les animaux, je m'aperçois que je ne suis pas trop téméraire lorsque je ne sais pas à qui j'ai affaire.

Lorsque nous nous sommes arrêtés pour admirer les bisons, toutes vitres ouvertes, c'est vrai que je me surprenais à penser qu'il pouvait tout à coup s'énerver et foncer la tête la première par la fenêtre et moi, recevoir une tête de bison en pleine face!!????... et pourtant, regardez leur regard triste...

Il y avait bien sûr, des girafes, toujours très gracieuses. Des Watussi, superbes boeufs bruns à longues cornes qui viennent d'Afrique. Nous avons également vu des Yack sauvages du Tibet qui sont en voie de disparition en raison d'une chasse abusive.

J'ai vu des Gnous, qui m'intimidaient pas mal car ils avaient avec eux 2 petits et les 5 ou 6 adultes étaient hyper protecteurs et, à un moment, ils se sont tous avancés vers nous. Hou la la!! Il faut respecter la nature, savoir parfois faire profil bas et passer son chemin, ce que nous avons fait!!! Il y avait d'autres animaux mais je ne vais pas tous les énumérer.

Lorsque nous sommes arrivés dans la partie du parc où l'on doit fermer les vitres, nous avons regretté de ne pas avoir lavé la voiture avant de venir : on prend des photos d'animaux merveilleux et encore sauvages puis on se retrouve avec des tas de photos dont la mise au point a été faite sur les saletés du pare-brise. Bon, heureusement, certaines sont bonnes!!

Nous avons vu des loups, à l'ombre, près d'un point d'eau et bien entendu en meute.  Plusieurs ours noirs (l'ours Baribal)  étaient regroupés près d'une cascade. Il ne s'agit pas des plus gros ours, mais ceux-là m'impressionnaient quand même!!

Des éléphants s'amusaient comme des fous dans l'eau. Il y avait un lion et des lionnes, des tigres, un guépard, des hippopotames (plus de batterie donc pas de photos des hippo!).....

QUE LA NATURE EST BELLE...

Après ce Safari nous sommes allés nous balader dans la galerie sous-marine du parc et nous avons regardé les otaries nager sous l'eau. C'est, je crois, la première fois que je voyais une galerie sous-marine. Je suis sortie de là groggy comme lorsque je passe beaucoup de temps sous l'eau. C'était un après-midi très dépaysant que je ne regrette vraiment pas d'avoir fait.

Cerfs AxisD'ailleurs, à ce propos, nous avons décidé d'y retourner pour assister au spectacle des otaries et des rapaces. Nous partirons le matin pour toute la journée et nous prévoirons un pique-nique!!!!Zèbre

C'est dommage que tous ces animaux ne puissent pas vivre dans leur milieu naturel, que l'on soit obligé de les protéger des hommes en les emprisonnant....

Un clic pour accéder directement à l'album photos

Ingrédients pour le gâteau :
100 gr de farine
3 oeufs
100 gr de sucre
1 cuillère à café de vanille
100 gr de noix de coco en poudre
1/2 paquet de levure chimique

Ingrédients pour le glaçage :
125 gr de beurre
200 gr de chocolat blanc
250 gr de sucre glace
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille
10 cl de crème fraîche

Le décor :
amandes effilées pour le décor

Préparation pour le gâteau :
Battez en neige très ferme le blanc des oeufs puis mettez les blancs en neige de côté. Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez les blancs en neige, la farine, la vanille, la noix de coco et la levure chimique. Bien battre le mélange pendant 5 mn au fouet électrique.
Choisissez un moule rond et cuire la pâte pendant environ 20 mn à th. 7-8.

Préparation des amandes :
Lorsque le gâteau est cuit, disposez les amandes sur une plaque de cuisson et faites les griller. Réservez-les.

Préparation du glaçage :
Lorsque le gâteau est cuit et les amandes grillées alors vous pouvez préparer le glaçage.
Disposez tous les ingrédients dans une casserole et les faire fondre au bain marie.
Lorsque le mélange est prêt, couper le gâteau en 2 et fourrez-le d'environ un quart de glaçage puis rabattez les deux parties du gâteau. Ensuite étalez le reste du glaçage sur le gâteau et sur les côtés. Saupoudrez-le d'amandes grillées.

Larmor Baden est une commune située en bordure du Golfe du Morbihan. Quatre îles font partie de la commune de Larmor Baden :

- l'île de Berder,
- l'île de Gavrinis,
- l'île Longue,
- l'île Radenec.

En ce qui me concerne, je connais uniquement l'île de Berder que j'ai parcourue avec Yann au cours de l'été 2004. 

Les grands-parents de Yann vivaient à Larmor Baden. Son père y a donc grandi et Yann y a passé toutes les vacances scolaires de son enfance.

Juste en face de Larmor Baden, il y a l'île de Berder que l'on peut rejoindre à pieds à marée basse. C'est une petite île privée de 23 ha magnifique avec son bois et ses végétaux atypiques pour la région. Sur cette île, Yann possède également de nombreux souvenirs d'enfance et ne manque jamais de me les raconter en détail.

Il y a quelques temps de cela, nous avions décidé d'aller saluer l'oncle et la tante de Yann qui prennent quelques jours de vacances sur Baden. Samedi, nous avons donc pris la route pour une journée "spécial Morbihan".
Tous ensembles, nous sommes allés sur le Golfe où nous nous sommes baignés (sauf moi car je prenais des photos!!) et ensuite nous avons décidé de faire une balade à pieds jusqu'à Larmor Baden. C'était vraiment une bonne occasion pour revoir ce coin du Golfe que je n'avais pas vu depuis 2 ans. C'est vraiment un endroit paradisiaque.

Nous sommes passés devant la maison qui appartenaient aux grands parents, là où le père de Yann et sa soeur ont grandi et où Yann possède également beaucoup de souvenirs. Ça m'a rappelé la chanson de Barbara, "mon enfance" où elle raconte son retour sur la terre de son enfance.
Je suppose que pour Yann et sa tante, en parcourant le bord du  golfe et les ruelles de Larmor Baden, ce devait être la même chose. La nostalgie de l'enfance, de la jeunesse, le moindre sentier étant chargé de souvenirs. Nous avons pris le petit chemin de terre qui mène à l'école, celui qu'empruntaient, à l'époque, les enfants qui vivaient là.
J'imagine comme l'empreinte doit être profonde quand on a passé son enfance dans un endroit comme celui-là!!

Je ne sais pas si c'est une caractéristique de la Bretagne mais j'ai remarqué que près du Golfe, on trouve beaucoup de maisons décorées d'hortensias bleus et/ou roses. C'est une jolie mise en valeur de la propriété. Dans le Sud/ Sud-Ouest de la France, on utilise souvent des glycines qui enjolivent la façade des maisons. J'aimais bien l'idée de la glycine mais maintenant que j'ai découvert que les hortensias bleus et les hortensias roses peuvent également servir d'ornement alors je range cette idée dans ma "boîte" pour plus tard. J'aime le style jardin anglais et maison qui se fond dans la nature même si toutes ces jolies fleurs attirent les araignées noires qui, par contre, me font horreur!!!

Le 25 avril dernier, j'ai fait un gâteau à l'orange vraiment fameux. J'ai fait à nouveau ce gâteau à l'occasion d'une invitation mais cette fois-ci, j'ai fait ce gâteau sous formes de parts individuelles et de cake que j'ai nappés de chocolat au lait.

Pour faire le nappage, seulement 200 gr de chocolat au lait sont nécessaire.

J'ai fait fondre la plaque de chocolat au lait au bain marie sans rien ajouter de plus (ni crème, ni sucre).

Ensuite, j'ai attendu que les gâteaux soient tièdes et j'ai appliqué du chocolat sur le gâteau et sur les côtés.
je les ai mis dans le réfrigérateur afin que le nappage se fige et durcisse (sur les photos, les gâteaux sont encore tièdes donc le chocolat n'est pas encore figé).

Au moment de servir vous avez un gâteau au nappage dur et à l'intérieur, le gâteau est tendre, vraiment très tendre.

 Le mélange chocolat au lait/orange est vraiment excellent et je le recommande à toute les fines bouches!!!!! 

Vous trouverez la recette en date du 25 avril.

C'est un gâteau de toutes les saisons. Son goût à l'orange nous baigne dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. De plus, comme ce n'est pas un gâteau écoeurant, on peut donc donc le faire en été.