13 juillet 2008
Châteaubriant
Située au carrefour de la Loire-Atlantique et de la Bretagne, Châteaubriant est une ville de Loire-Atlantique qui fait partie de la Bretagne historique. Située à 70 km au nord de Nantes et à égale distance de Rennes et d'Angers, Chateaubriant est la capitale du pays de la Mée qui est, par définition, le "Pays du Milieu". Histoire...
Sur la route qui nous menait de Rennes à Nantes, nous avons décidé presque au dernier moment de bifurquer vers Chateaubriant.
J'ai découvert cette charmante ville et la forteresse médiévale imposante et chargée d'histoire.
12 juillet 2008
Le lac de Vioreau
Encore une découverte au hasard d'une promenade! Le lac de Vioreau, à 35 km au nord de Nantes, est le plus grand plan d'eau de la Loire-Atlantique. On peut s'y baigner, pratiquer des activités nautiques ou se promener sur les 9 km de sentier aménagé pour les randonnées.
Ce lac est bordé d'une immense forêt qui coure sur les coteaux. Nous avons photographié une famille de cygnes, nous avons regardé les poules d'eau, les cols verts et des oiseaux à long cou que je n'ai pas su identifier....
Voir l'article "la randonnée à Vioreau"
11 juillet 2008
Village de Poligné
C'est encore le hasard qui nous a mené à Poligné. Nous avions rendez-vous près de ce village mais comme nous étions en avance, nous avons décidé d'aller prendre un café dans ce village. Adorable endroit avec ses maisons en pierres, ses fleurs et ses habitants très accueillants...
Poligné est en bordure de la voie express Nantes-Rennes. Ce village est à 30 km de Rennes et fait partie de l'Ille-et-Vilaine.
J'ai lu quelque part que la vie associative à Poligné tisse de solides liens entre Polignéens d'origine et les nouveaux habitants et c'est ensemble qu'ils participent à la vie locale. Cela ne m'étonne pas, dès le premier abord, on se sent bien dans ce village où chacun dit "bonjour" naturellement et parle volontiers même aux gens de passage.
Nous sommes allés boire un café dans la boulangerie/pâtisserie/bar du village. Le chat roux de la maison était très affectueux. Accueillant comme s'il était heureux de nous revoir!!
Far Breton
Quand on vit en Bretagne, on mange des fars.
Ingrédients
1 litre de lait
6 oeufs
25 gros pruneaux dénoyautés
250 g de farine
160 g de beurre
200 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Allumer votre four à 180°.
Faire tremper pendant ½ heure les pruneaux dans de l’eau tiède dans laquelle vous aurez ajouté ½ cuillère à café de vanille en poudre.
Chauffer à feu doux, le lait avec le beurre et la moitié du sucre jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Éteindre le feu et laisser tiédir.
Dans un récipient, mélanger la farine, le sel et le reste de vanille. Dans un bol, battre les œufs puis verser la moitié au centre de la farine. Mélanger au fouet petit à petit la farine et les œufs jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter le lait tiède petit à petit en continuant à mélanger au fouet.
Beurrer et fariner un plat allant au four. Verser la pâte puis répartir les pruneaux égouttés et dénoyautés. Enfourner pendant 45 mn environ.
Lorsque le far est doré, le retirer du four et le laisser refroidir avant de le placer dans le réfrigérateur.
04 juillet 2008
La Gacilly
Je ne sais pas si un jour, j'ai déjà vu un village aussi joli? Comme je le notais dans mon article du 12 mai 2006, la Gacilly est à mi chemin entre Rennes et Nantes.
Le label "villes et villages fleuris" lui a été décerné mais surtout, la Gacilly a gagné les 4 fleurs (sur 3258 communes qui ont le label "villes et villages fleuris", seulement 202 ont reçu la distinction des 4 fleurs)
Site des villes et villages fleuris
Enveloppé de verdure, couché au creux d'une vallée et traversé par l'Aff, cet endroit est sans doute le village a voir au moins une fois dans sa vie.
Les maisons en pierres aux volets de couleur, sont adorables. J'ai vu un artisan à l'ouvrage, tranquille, dans sa petite boutique avec son chat, lové sur un fauteuil, qui dormait tranquille dans la douceur de cet après-midi de juillet.
Quelle bonne idée ce rosier grimpant sur cet arbre!!!
Le festival "photo, peuples et nature" de la Gacilly
Du 31 mai au 30 septembre 2008 se déroule la 5ème édition du festival photos de la Gacilly. Les plus grands photographes présentent leurs clichés sur l'environnement, la nature et les peuples.
Les photos géantes se fondent dans la nature et les ruelles de la Gacilly. Belles et dures, ces photos ne laissent pas indifférentes les visiteurs (dont je suis).
Cette exposition, gratuite, présente 200 photos grand format en extérieur. Pour avoir plus de renseignements : cliquez ici
"Les derniers nomades de la mer", travail de Pierre de Vallombreuse
"Sagesse de l'Afrique" de Olivier Föllmi
"Le retour à la vie de "l'ours-chat"" de Gerry Ellis, Katherine Feng et You Yimin
Patrick Bard "Amazonie : un monde en suspens"
24 juin 2008
Salon de thé "le patio" à Agen
Aujourd'hui, je vous emmène à Agen où je fais une halte au salon de thé "le patio".
Situé au 12 rue des Cornières au centre ville, le salon de thé est accueillant, confortable et chaleureux. A l'intérieur, vous avez le choix entre 2 styles différents. Selon votre humeur, vous pouvez choisir de consommer, côté arcades, dans une ambiance baroque avec ses tons dominants de rouge et d'or ou, côté ruelles, dans une ambiance douillette de chalet. Les fauteuils confortables, nous invitent à la nonchalance; ne plus penser à rien, si ce n'est aux bonnes choses de la vie. Le comptoir, joliment décoré, sert de transition dans ce salon à deux tendances.
Tout en dégustant un thé ou un chocolat parfumé et une pâtisserie, le regard se fait circulaire puis ralentit pour examiner la décoration dans ses détails; on se sentirait presque comme à la maison!
Les pâtisseries anglo saxonne que vous pouvez savourer au salon, sont confectionnées par ma sœur : carrot cake, cup cakes.
Dans sa jolie cuisine, entre deux traductions et peut-être deux épisodes de "Arabesque", ma sœur compose ses petits délices avec beaucoup de soin et de bonheur.
23 juin 2008
Nantes
Comme il est agréable de se promener en ville après le dîner lorsque les beaux jours sont là! La luminosité est superbe en cette saison et je veux vous faire profiter de ça.
Vous qui ne connaissez pas encore la ville de Nantes, je vous invite à la visiter à travers les photos de mon blog.
Aujourd'hui, je vous présente l'Erdre. L'Erdre est une rivière qui traverse le centre ville et sur laquelle a été aménagée l'île de Versailles et son jardin japonais. Affluent de la Loire, l'Erdre rejoint le Canal Nantes-Brest à environ 30 km au nord de Nantes.
21 juin 2008
Moka aux noix
Ingrédients pour la génoise au café :
4 œufs
125gr de sucre
125 gr de farine
60 gr de beurre fondu
5 gr de café soluble
Préparation de la génoise au café
Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtention
d’une crème mousseuse.
Continuer de fouetter à grande vitesse le mélange au bain-marie jusqu’à ce qu’il triple de
volume. Retirer du bain-marie et continuer de battre à vitesse moyenne jusqu’à
ce que le mélange refroidisse.
Prendre 1/3 de la pâte et le mélanger au beurre. Sur le reste de la pâte, verser la farine sur
toute la surface de la pâte puis ajouter le mélange pâte/beurre. Mélanger
délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser dans un moule beurré et fariné. Placer dans un four à
200° environ 25 minutes.
100 gr de beurre mou
50 gr de sucre glace
50 gr de noix hachées
Préparation de la crème
Mélanger le beurre avec le sucre glace. Ajouter lentement ½ tasse à café fort puis les noix finement
hachées.
Réserver cette crème dans le réfrigérateur tant que la
génoise n’est pas froide.
5 noix
200 gr de chocolat au lait
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie
20 juin 2008
Chris Rea "Road to Hell"
