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Coco de Laplume
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24 juin 2014

LE JARDIN DE MA MERE

Ma mère a un grand jardin et elle a planté en terre toutes sortes de fleurs, d'arbustes et d'arbres. Elle possède également beaucoup de fleurs en pots ce qui, je trouve, ennobli le jardin. C'est un très beau jardin où je la retrouve bien souvent pour boire une tasse de thé tout en discutant de choses et d'autres et de la vie.

Fleurs de mams (1)

Fleurs de mams (2)

Fleurs de mams (3)

Fleurs de mams (4)

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19 juillet 2012

2- SUR LES ROUTES DU QUEBEC

DES MAISONS, DES VILLES ET DES VILLAGES

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Nous avions décidé de suivre la route 138 car nous voulions voir les paysages et visiter les villages qui bordent le Saint-Laurent et c’est ce que nous avons fait. Avant notre départ,  j’avais réservé des nuits dans certains bed and breakfast le long de notre parcours.  Entre Montréal et Tadoussac, nous nous sommes souvent arrêtés en chemin car il y avait beaucoup de sites et de villages à voir et à visiter.

Quand on part à l’aventure comme nous l’avons fait, nous ne sommes pas à l’abri de bonnes surprises. Ainsi, lorsque nous nous sommes arrêtés à Trois-Rivières comme nous l’avions prévu, nous avons découvert que cette ville a été sacrée « Capitale de la Poésie » par Félix Leclerc en 1985 lors de l’ouverture du Festival international de la poésie qui se déroule chaque automne. Nous, nous y étions en juillet  mais nous avons profité de la « promenade de la poésie ». Il nous suffisait de suivre un chemin parsemé de quelques 300 plaques sur lesquels nous pouvions découvrir des extraits de poésie.

Nous avons découvert la ville de Cap-Santé vraiment par hasard alors que nous étions sur la route en direction de Québec. J’ai aperçu cette ville qui était en contrebas de la route 138. Nous avons fait demi-tour pour aller la voir de plus près. C’est vraiment une jolie ville située sur la rive du St Laurent et les maisons sont magnifiques. Je ne peux pas m’empêcher de penser aux saisons d’automne et d’hiver. A chaque saison, le Québec doit être magnifique. Passer un noël à Cap-Santé doit être vraiment formidable et chaleureux ( http://www.capsante.qc.ca/NoelDAntan/Photos/index.html) avec la neige, les chants et le marché de noël.  

Nous avons poursuivi notre route jusqu’à Québec (avec bien sûr des haltes entre Cap-Santé et Québec). Un temps orageux et une grosse averse nous y attendaient. La ville de Québec est beaucoup moins peuplée, beaucoup moins grande que Montréal. J’ai beaucoup aimé. Nous nous sommes arrêtés pour la nuit dans un hôtel raffiné au cœur de la ville. Notre chambre avait une vue imprenable sur le fleuve. C’est toujours avec beaucoup d’émotions et de curiosités que nous avons visité la capitale. Il y avait ce je ne sais quoi de certains quartiers parisiens qui me plait. Ce qui était curieux c’est que, où que nous allions, des musiques jazzy se faisaient entendre. Oui, j’ai beaucoup aimé Québec…

Autre ville pour laquelle j’ai craqué : Baie-St-Paul.  Les boutiques étaient toutes plus charmantes les unes que les autres.  

Je crois que la Province de Québec  est à voir en été, en automne et en hiver. Ce qui veut dire qu’il faut y aller 3 fois ou alors s’y installer 1 année entière.

Sur la route, nous avons croisé quantité de motards. C’était vraiment impressionnant de les voir sur leurs magnifiques motos (des Harley en général). Ce que j’ai aimé, c’est de voir que les groupes de motards était composé de gens de tous les âges.

J’ai découvert qu’au Canada,  au Québec en particulier, le cyclisme est une activité très prisée. Lorsque nous nous sommes arrêtés dans une ferme pour la visiter, l’agricultrice arrivait juste d’un parcours et était encore habillée de son maillot et de son corsaire de cycliste. D’ailleurs, en parlant de ça, j’avais l’impression que les gens prenaient le temps de vivre là-bas. C’est peut-être ça le secret de leur amabilité ??

Au retour, en direction, cette fois, de Montréal, nous avons emprunté l'autre rive du St Laurent car nous avions des visites à faire. Nous sommes allés à Saint-Antoine-de-Tilly, Princeville, Victoriaville....

 QUEBEC

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 TROIS RIVIERES

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CHAMPLAIN

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CAP SANTE

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 BAIE SAINT-PAUL

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SAINT ANTOINE DE TILLY

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 VICTORIAVILLE

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 MONTREAL

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QUARTIER DU PLATEAU ROYAL A MONTREAL

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1 septembre 2012

CONFITURE DE MÛRES SAUVAGES

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Je ne sais pas pour vous, mais moi, je trouve qu'il commence à faire froid... Hier matin, j'ai acheté un gros pull sur le marché d'Andernos car j'avais froid et ce soir j'ai enfilé mes grosses chaussettes de laine.... Bref, l'été est terminé!!! Ne nous plaignons pas, ce n'est toutefois pas encore l'époque des chaussons de noël!!!!

Donc, nous ne sommes que le 1er septembre et, même si les matinées et les soirées sont fraîches, nous avons de belles journées. Hier après-midi, je suis ainsi allée cueillir 890 grammes de mûres sauvages sous un beau soleil et j'en ai fait 3 pots 1/2 de confiture.

Pour ces 890 gr de mûres, j'ai mis 330 gr de sucre cristallisé et 330 gr de confisuc et un peu de vanille en poudre. Il faut écraser quelques mûres avec un mixeur lorsque la confiture est cuite.

J'ai suivi la préparation de ma toute première confiture :  confiture de myrtilles 

7 février 2014

NOËL A NEW-YORK -ETATS UNIS-

Se balader dans les chemins de Central Park et parcourir les avenues de Manhattan a vraiment été pour moi un émerveillement.

J'ai adoré découvrir Manhattan et ses quartiers et j'ai voulu voir d'autres arrondissements alors j'ai fait un saut à Cosney Island, Brooklyn et Staten Island.

J'ai donc passé noël à New-York et il a fait vraiment très froid parfois. Il n'a toutefois neigé qu'une seule fois, au moment où j'étais sur l'Empire State Building. Magique? Je suis allée voir les décorations, les marchés de noël... Avec en fond sonore des musiques et des chants de noël comme "let it snow" ou encore "Winter Wonderland". Toute une ambiance ! Je n'ai bien sûr pas manqué, le 24 décembre, le grand spectacle de noël mené par les Rockettes au Radio City music hall. Fabuleux!

Je suis allée manger un lobster roll (sandwich de homard) chez "Luke's lobster" (au 93E 7th) et c'était vraiment fameux!

J'ai adoré ce voyage mais il va falloir y retourner pour approfondir ....

 

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Lobster roll

UnSans

21 septembre 2008

Ma journée à Port Giraud

Port Giraud

La journée était belle en ce dernier dimanche d'été. Pour la seconde fois, nous sommes allés à Port Giraud. La lumière était belle et les pêcheurs de coquillages étaient présents et concentrés.

Demain, c'est déjà l'automne. Nous nous devons donc de profiter des derniers beaux jours qui se présentent à nous...

Port Giraud

Port Giraud

Port Giraud

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30 août 2008

Randonnée au bois de Bâron

GUIPRY
Guipry

Bois de baron

Randonnée de trois heures dans et autour du bois de bâron qui est situé entre Rennes et Redon.   

C'est un circuit assez facile.

 LE MOULIN DE BÂRON

Avant de commencer la marche, nous avons déjeuner au Moulin de bâron, entre l'étang et le bois du même nom. Un plat unique est proposé aux visiteurs. Rien de mieux qu'une tranche de lard et une bolet de cidre en écoutant des musiques celtiques avant de prendre la route, sac au dos.

Moulin de bâron

Moulin de bâron

Moulin de bâron

Moulin de bâron

Moulin de bâron

 LA RANDONNÉE

Environ 10 km de marche dans un paysage vallonné baigné des rayons du soleil. Nous avons découvert ce circuit vraiment par hasard en nous arrêtant au syndicat d'initiative de Guipry. C'est un parcours superbe et que je vous conseille de découvrir. Il est accessible aux marcheurs débutants.

Randonnée

Etang de Bâron
Étang de Bâron

Randonnée

Randonnée

Randonnée
Des pommiers

Randonnée

Randonnée
Une table dans les bois

Randonnée

Randonnée

Randonnée

Randonnée
A qui appartient cette plume??
Randonnée

Randonnée

En chemin, nous avons rencontré ce chien. Adorable ami qui ne pouvait pas faire un pas sans déplacer avec lui une nuée de mouches.

Randonnée

Randonnée

Randonnée

2 août 2008

Rochefort-en-Terre

Rochefort en Terre

 

Rochefort en terre

 

Une autre cité aux 4 fleurs  et toujours dans le Morbihan : Rochefort-en-terre.

Rochefort-en-Terre est un très joli village de caractère situé dans la vallée du Gueuzon, à 20 km de la Gacilly village que je vous ai présenté dans mon article du 4 juillet (voir article). Les paysages sont vallonnés et rocheux.Comme vous allez le voir sur les photos, les fleurs sont omniprésentes à Rochefort-en-Terre tout comme à la Gacilly. Les fleurs, leurs couleurs, magnifient encore une fois un village !

Pour la petite histoire, au début du XXème siècle, plusieurs artistes (peintres, écrivains…) se sont installés à Rochefort-en-Terre. Parmi eux, un américain, Alfred Klots,  achète la ruine féodale qu’il rénove après la Première guerre mondiale. Amoureux des fleurs, c’est lui qui a incité les habitants à fleurir leur maison, leur balcon et leur jardin et a créé un prix annuel de la plus belle jardinière. Chaque hiver, Mister Klots abritait dans sa serre, les fleurs et plantes des habitants de Rochefort-en-Terre.

Pour voir d'autres photos de Rochefort-en-Terre : Clic ici

 Pour en savoir un peu plus sur Rochefort-en-Terre : Clic ici

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

Rochefort en Terre

4 juillet 2008

Le festival "photo, peuples et nature" de la Gacilly -BRETAGNE-

la Gacilly

Du 31 mai au 30 septembre 2008 se déroule la 5ème édition du festival photos de la Gacilly. Les plus grands photographes présentent leurs clichés sur l'environnement, la nature et les peuples.

Les photos géantes se fondent dans la nature et les ruelles de la Gacilly. Belles et dures, ces photos ne laissent pas indifférentes les visiteurs (dont je suis).

Cette exposition, gratuite, présente 200 photos grand format en extérieur. Pour avoir plus de renseignements : cliquez ici

La Gacilly

La Gacilly

La Gacilly
"Les derniers nomades de la mer", travail de Pierre de Vallombreuse

La Gacilly
"Sagesse de l'Afrique" de Olivier Föllmi

La Gacilly

La Gacilly

La Gacilly

La Gacilly

La Gacilly
"Le retour à la vie de "l'ours-chat"" de Gerry Ellis, Katherine Feng et You Yimin

La Gacilly

La Gacilly
Patrick Bard "Amazonie : un monde en suspens"

 

 

15 octobre 2006

LE BELEM A NANTES -LOIRE ATLANTIQUE-

Nantes -Le Belem

Le Belem est arrivé sur Nantes le 12 au soir et repartira le 16 octobre. Amarré au quai de l'Aiguillon, nous sommes allés visiter le célèbre trois-mâts hier.

C'est vraiment un très beau voilier qui fête, cette année, ses 110 ans.

Nantes -Le Belem

Le Belem a été construit en 1896 à Nantes. Spécialement conçu pour le commerce, le navire partait de Nantes pour aller au Brésil et aux Antilles d'où il ramenait du cacao et du sucre pour la chocolaterie Menier de Noisiel dans la région parisienne.

Nantes -Le Belem

Aujourd'hui, le Belem est un navire-école qui reçoit des stagiaires de tous âges qui découvrent la navigation traditionnelle pendant 2 à 10 jours...

Nantes -Le Belem

Si l'histoire du BELEM vous intéresse, je vous suggère de découvrir le site "Trois-mâts Belem et grands voiliers" : Cliquez ici

Vous trouverez d'autres photos dans l'album "le Belem"

9 avril 2006

NANTES -LOIRE ATLANTIQUE-

Le lieu unique -Nantes

Plutôt attirée par les petites villes, voire, les villages, je dois bien avouer que j'ai mis du temps à apprécier la ville de Nantes. Trop grande, trop éparpillée, bref : "trop, trop, trop.... "

De plus, au début, je ne rencontrais que des gens venus d'ailleurs. Tous avaient connu cette difficulté à s'intégrer personnellement et professionnellement. Une vraie galère!

Jusqu'à faire une dépression? Hum...

Mais par un beau matin ensoleillé, je suis partie à la rencontre de Nantes. J'ai décidé de prendre le tram pour me rendre dans le centre ville. Ici, la ligne de tram est posée sur du gazon. J'attendais le tram et regardais ce joli tapis vert. Un peu d'oxygène dans les yeux.

Arrivée en ville, j'ai découvert en tout premier lieu les artères principales et leurs magasins qui rendent les villes si impersonnelles; ma note : 0/20

Puis j'ai suivi les panneaux qui indiquaient la direction du château des ducs de Bretagne. C'est là que j'ai découvert les ruelles et les jolies petites boutiques de Nantes. Je me suis sentie bien au Lieu Unique et sur la place Graslin. J'ai été très étonnée de découvrir  les bâtiments du quai de Turenne qui sont presque tous en biais.

Je suis rentrée chez moi le soir en faisant le bilan : "elle est pas mal cette ville pour la taille qu'elle a!!!"

Aujourd'hui, J'aime partir équipée de mon appareil photo pour arpenter les ruelles de Nantes. Plus je sillonne la ville et plus l'impression qu'elle me réserve de jolies surprises s'impose à moi.

 

28 décembre 2006

Les décorations de noël -PICARDIE (Somme)-

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Après Paris, nous sommes allés en Picardie du côté à l'Est du Crotoy. Là-bas, pendant la période de noël, c'est magnifique. Les gens décorent leur jardin et la façade de leur maison... Quand la nuit tombe, on découvre des scènes admirables. Certains décors sont parfois accompagnés de musiques de noël. C'est vraiment fabuleux!!!
Je regrette que mon appareil photo ne prenne pas de très jolies photos lorsque la nuit tombe. Mais voici quand même ce que j'ai vu en Picardie la nuit....

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Ma boutique préférée : la pâtisserie

 

D'autres photos dans l'album "Noël en Picardie"


12 novembre 2006

Dimanche à Nantes -LOIRE ATLANTIQUE-

Epouventail

Cet après-midi, nous sommes allés nous balader. J'en ai profité pour prendre quelques photos car je trouvais le temps superbe. Le ciel était bas, les nuages lourds et gris foncés, menaçants. C'était beau sur la Loire. J'en ai profité pour prendre en photo l'épouventail qui est dans la vitrine de la fleuriste. Je le trouve beau. C'est elle qui l'a fait!! Le jour où nous aurons un jardin bien à nous, et même s'il est riquiqui, j'en ferai un et je le planterai au milieu du jardin. J'ai d'ailleurs trouvé sur le site "Artisanat pour tous" (voir dans la colonne de droite "les loisirs créatifs"), comment faire un épouventail (sur pieds ou faisant le poirrier aussi!!).
Oui, j'aime bien les épouventails!!!!

Nantes

29 décembre 2006

Balade à Amiens -PICARDIE (Somme)-

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Cathédrale d'Amiens

Nous sommes allés visiter Amiens pendant notre séjour en Picardie. Nous avons eu la chance de pouvoir découvrir le marché de noël qui est le plus grand du nord de la France!
Nous sommes allés voir la cathédrale également qui est inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Dans le choeur de la cathédrale, au-dessus des stalles, des scènes bibliques ont été sculptées dans le bois. Sur les dorsaux, ce sont des milliers de fleurs de lys qui ont été sculptées. Dans la nef, d'autres sculptures, en pierre cette fois-ci, marquent d'autres scènes de la bible. J'aime la pierre et j'aime le bois. Je vous ai dit que j'aime la déco d'intérieur?
J'ai été impressionnée par le sol. Un dallage de marbre noir et blanc magnifique. Ô c'est BÔ!!!
Je n'ai pas réussi à prendre de photos nettes malheureusement, vous ne le verrez donc pas sur ce blog!!!!

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Le choeur de la cathédrale

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LE MARCHE DE NOEL D'AMIENS

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QUARTIER ST LEU

C'est le vieux quartier d'Amiens. Si je vivais sur Amiens, je ne suis pas loin de parier que c'est à St Leu que j'établirais mes quartiers!!!!!!

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17 décembre 2006

DES COMPTINES ET DES CRECHES

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Crèche du village de Sempesserre dans le Gers

Lorsque je vivais encore à Agen, dans le Sud-Ouest, pendant la période de l'Avent, j'aimais prendre la voiture pour faire le tour des villages qui sont à cheval entre le Lot-et-Garonne et le Gers. Beaucoup de villages, en cette période, présentent leur crèche de noël. Je regrette aujourd'hui de ne pas avoir pris de photos pour vous les présenter...
Heureusement, ma copine Caro, qui vit dans le Gers, partage ce plaisir et hier, elle a circulé pour voir la crèche de certains villages. Elle m'a envoyé quelques photos et vous verrez des crèches dont les scènes sont inspirées de chansons enfantines telles que : Cadet Roussel, il pleut bergère, Meunier tu dors, au clair de la lune.....

Si vous souhaitez écouter une chanson de noël pour vous mettre dans l'ambiance, avant de regarder les crèches, alors voici la chanson "we three kings" (j'aime beaucoup cette version) : un clic ici

Si vous voulez connaître les origines et les traditions des crèches de noël, je vous invite à cliquer sur ce lien : La crèche de noël : origines et tradition

 

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Village de Sempesserre : trois jeunes tambours

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Village de Peyrecave : Au clair de la lune, mon ami Pierrot...

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Village de Miradoux : Cadet Roussel a trois maisons...

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...qui n’ont ni poutres, ni chevrons,

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Village de Flamarens : C'est la mère Michel qui a perdu son chat...

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...qui crie par la fenêtre à qui le lui rendra...

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Village de Sainte Mère : Il pleut, il pleut, bergère...

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...presse tes blancs moutons...

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Village de Gimbrède : Meunier tu dors...

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...Ton moulin ton moulin va trop vite...

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Meunier tu dors, Ton moulin ton moulin va trop fort...

 

 

19 avril 2006

KERHINET -Loire Atlantique-

Kerhinet

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En Brière, il y a des milliers de chaumières. Le village de Kérhinet, constitué uniquement de maisons en toits de chaume est adorable. A noter que le village de Kerhinet a été restauré par le parc naturel régional de la Brière.

Kerhinet


Le parc régional de Brière, créé le 16 octobre 1970, est l’un des plus anciens parcs régionaux. Son territoire s'étend sur 40.000 hectares, c’est le second plus grand marais de France après la Camargue. La Brière est une région superbe dotée d’un paysage fascinant où la nature est restée intacte. C’est le pays de la tourbe. Il y a des prairies, des chenaux, des canaux et des étendues d’eau magnifiques.
Découvrez Kerhinet dans l'album photos....

Kerhinet

 

14 juillet 2006

PLANETE SAUVAGE -Port Saint Père, Loire-Atlantique

 

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Lama

 

A 13h, nous sommes partis à 30 km de Nantes, passer notre après-midi sur un parc animalier et je dois dire que j'ai passé un excellent après-midi. 

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Rhinoceros

 

Nous avons pris la Piste Safari qui s'étend sur 10 km. Il faisait une chaleur incroyable mais la température s'accordait bien avec les animaux que nous avons vu.

C'était la première fois que je voyais certains animaux, comme par exemple, cette drôle d'antilope d'Afrique, c'est un Addax :

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Antilope d'Afrique, l'Addax (avec frange bien coupée!!)

 

Nous pouvions laisser les vitres ouvertes en traversant certains enclos. Ainsi, les Elans du Cap venaient nous réclamer à manger, idem pour les Grands Koudou. Je n'étais pas très rassurée lorsque certains passaient leur tête par la vitre pour me renifler à dire la vérité.

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l'élan du Cap

 

Moi qui aime tant les animaux, je m'aperçois que je ne suis pas trop téméraire lorsque je ne sais pas à qui j'ai affaire.

Grand Koudou -Planète sauvage
Grand Koudou

 

Lorsque nous nous sommes arrêtés pour admirer les bisons, toutes vitres ouvertes, c'est vrai que je me surprenais à penser qu'il pouvait tout à coup s'énerver et foncer la tête la première par la fenêtre et moi, recevoir une tête de bison en pleine face!!????... et pourtant, regardez leur regard triste...

bison -Planète sauvage
Bison

 

Il y avait bien sûr, des girafes, toujours très gracieuses. Des Watussi, superbes boeufs bruns à longues cornes qui viennent d'Afrique. Nous avons également vu des Yack sauvages du Tibet qui sont en voie de disparition en raison d'une chasse abusive.

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Girafes
Les Watussi -Planète sauvage
les Watussis
yack -Planète sauvage
Yack

 

J'ai vu des Gnous, qui m'intimidaient pas mal car ils avaient avec eux 2 petits et les 5 ou 6 adultes étaient hyper protecteurs et, à un moment, ils se sont tous avancés vers nous. Hou la la!! Il faut respecter la nature, savoir parfois faire profil bas et passer son chemin, ce que nous avons fait!!! Il y avait d'autres animaux mais je ne vais pas tous les énumérer.

gnou -Planète sauvage
Gnou

 

Lorsque nous sommes arrivés dans la partie du parc où l'on doit fermer les vitres, nous avons regretté de ne pas avoir lavé la voiture avant de venir : on prend des photos d'animaux merveilleux et encore sauvages puis on se retrouve avec des tas de photos dont la mise au point a été faite sur les saletés du pare-brise. Bon, heureusement, certaines sont bonnes!!

loups -Planète sauvage
Loups

 

Nous avons vu des loups, à l'ombre, près d'un point d'eau et bien entendu en meute.  Plusieurs ours noirs (l'ours Baribal)  étaient regroupés près d'une cascade. Il ne s'agit pas des plus gros ours, mais ceux-là m'impressionnaient quand même!!

ours -Planète sauvage
Ours
elephant -Planète sauvage

 

Des éléphants s'amusaient comme des fous dans l'eau. Il y avait un lion et des lionnes, des tigres, un guépard, des hippopotames (plus de batterie donc pas de photos des hippo!).....

lion -Planète sauvage

 

 

QUE LA NATURE EST BELLE...

guepard -Planète sauvage
Où est le Guépard??
tigre -Planète sauvage
Tigre

 

Après ce Safari nous sommes allés nous balader dans la galerie sous-marine du parc et nous avons regardé les otaries nager sous l'eau. C'est, je crois, la première fois que je voyais une galerie sous-marine. Je suis sortie de là groggy comme lorsque je passe beaucoup de temps sous l'eau. C'était un après-midi très dépaysant que je ne regrette vraiment pas d'avoir fait.

cerf axis -Planète sauvage
Cerfs Axis
D'ailleurs, à ce propos, nous avons décidé d'y retourner pour assister au spectacle des otaries et des rapaces. Nous partirons le matin pour toute la journée et nous prévoirons un pique-nique!!!!
zebre -Planète sauvage
Zèbre

C'est dommage que tous ces animaux ne puissent pas vivre dans leur milieu naturel, que l'on soit obligé de les protéger des hommes en les emprisonnant....

Wallaby -Planète sauvage
Wallaby de Benett

Un clic pour accéder directement à l'album photos

 

3 avril 2020

"Cuisine et saveurs" de Sheila Lukins

Cuisine et saveurs de Sheila Lukins

Ma sœur m'a offert un livre épais de cuisine américaine écrit par Sheila Lukins. Ce livre de plus de 600 recettes soutenues de dessins adorables réalisés par l'illustratrice Carolyn Vibbert. J'aime beaucoup ses petits dessins qui accompagnent certaines recettes....

Dans cet ouvrage de 604 pages exactement, on trouve des recettes qui ne sont pas forcément faites pour celles et ceux qui comptent le nombre de calories dans leur assiette !!!

La première fois que j'ai ouvert ce volume, mon attention a tout de suite été attirée par l'expression choisie par l'auteure : c'est à moi que Sheila Lukins parle !! J'adore !!! Elle me parle mais elle me raconte des histoires et des anecdotes aussi. Ce peut être une histoire liée à une ville ou un Etat des Etats-Unis, un produit.....

C'est un livre de cuisine vraiment très sympa et qui me rappelle celui de H.P. Pellaprat « la pâtisserie facile » dans sa manière de nous aborder (oui, je reviens décidément toujours à ce fameux livre de H.P Pellaprat!!).

Je me suis donc demandée d'où venait cette similitude dans la façon d'aborder les lecteurs. J'ai voulu en savoir un peu plus sur Sheila Lukins alors j'ai fait une recherche sur Internet.

J'ai eu la malheureuse surprise d'apprendre que Sheila Lukins, née en 1942, est décédée alors qu'elle n'avait que 67 ans. Sheila Lukins a été co-auteure avec Julee Rosso de guides culinaires à destination des américains. Des guides de cuisine française ; une cuisine riche et généreuse.

Après des études artistiques, elle est partie vivre à Londres pour suivre une formation culinaire au Cordon Bleu. Le Cordon bleu..... Et, en 1986, elle a été rédactrice culinaire pour le magazine américain Parade et a, à cette occasion, remplacé Julia Child !!!

Tous ces recoupements me font dire qu'elle a forcément connu les livres de cuisine de Henri-Paul Pellaprat, fondateur de l'école du Cordon bleu et que, comme moi, elle a aimé sa manière d'aborder ses lecteurs !!! Le livre de cuisine américaine de Sheila Lukins est une vraie réussite !!

Voir ma publication sur le livre H.P Pellaprat

 

 

 

14 mai 2018

Mende, Lozère -5ème partie-

Moi qui n'ai plus guère le temps de me promener du fait de mon activité professionnelle, je dois bien avouer que cette balade de 4 jours à peine, m'a fait énormément de bien. La découverte de lieux est toujours pour moi une activité bénéfique. Je ne suis jamais au bout de mes surprises et j'en prends souvent plein les yeux et cela suffit pour me rendre heureuse. Parfois, je me demande si je ne serais pas en train de chercher quelque chose. Mais quoi? Lorsque je découvre un village ou ville, je voudrais arpenter chaque rue, chaque ruelle. Lorsque je suis seule, c'est d'ailleurs exactement ce que je fais.

Ainsi, Mende, que j'ai découvert il y a quelque jours, est la ville la plus importante de la Lozère bien que son nombre d'habitants ne soit pas très important (en 2015, 11641 âmes ont été recensées). Située dans le Gévaudan, Mende se situe dans la vallée du Lot, dans la région des Grands Causses.

La cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende est classée monument historique depuis 1906. De style gothique, j'ai été émerveillée par les orgues et boiseries du XVIIè siècle, les tapisseries d'Aubusson du début du XVIIIè siècle et les lustres... Les murs qui abritent la mairie sont aussi extraordinaires. Ancien hôtel du milieu du XVIIIè siècle, il a gardé la décoration classique de l'époque.

La cathédrale

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Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende

Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende

Les orgues de la Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende

Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende

Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende

Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende

Dans les rues de Mende.

Dans les rues de Mende.

Habitation de Mende

Dans les rues de Mende.

Dans les rues de Mende.

Dans les rues de Mende.

Dans les rues de Mende.

Dans les rues de Mende.

Hôtel de ville de Mende

Hôtel de ville de Mende

Hôtel de ville de Mende

Hôtel de ville de Mende

Hôtel de ville de Mende

22 mai 2017

Une si douce maman chat et son chaton

Le chaton roux et sa maman.

Le chaton roux et sa maman.

Lorsque je vais au refuge, je passerai des heures à observer les pensionnaires! Sur les 10 petits, il n'en reste qu'un à adopter. Un petit noir. Il reste également les 2 mamans bien que Nouchka, sur la photo, le soit peut-être ce soir car plusieurs personnes ont téléphoné pour elle! Tant mieux car elle est vraiment adorable!

https://www.facebook.com/LesChatsDuBassinARES/

19 février 2017

Biscuits à la confiture de fraises

Biscuits à la confiture de fraise

Quel plaisir de préparer des petits biscuits à la confiture.

Mélanger 125 gr de sucre, 100 gr de beurre et 1 oeuf entier. Ajouter le zeste de citron et mélanger puis ajouter 250 gr de farine et 1 sachet de levure chimique. Former une boule que vous laissez reposer 30 minutes. Au bout de ce temps de pause, abaisser la pâte jusqu'à 3 mm et former des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Enfournez les biscuits 12 à 15 mn à 180°.

 

23 février 2015

DANS NOS VIEUX VILLAGES FRANCAIS...

Heurtoir (3)

Dans nos vieux villages français, nous trouvons d'anciens et beaux heurtoirs sur des portes en bois sculpté. Parfois, les lourdes portes nous donnent l'impression qu'elles gardent pour elles, une grande et mystérieuse histoire.

En circulant dans les ruelles, nous découvrons de jolies enseignes en fer forgé. J'ai beaucoup aimé celle du cabinet vétérinaire représentant un chien portant un chat qui lui-même porte un coq.

Des toiles d'araignées épaisses entourent l'intérieur des fenêtres de maisons qui semblent abandonnées depuis fort longtemps. Impression assez lugubre dès qu'on les regarde avec attention et d'un peu plus près...

J'aime les portes en ogive, les fenêtres au vitrail remarquable.

Ancien (1)

Heurtoir (1)

Heurtoir (2)

Ancien (2)

Fenêtre mystérieuse (1)

Fenêtre mystérieuse (2)

VITRAUX

Ancienne plaque publicitaire

Enseignes (7)

Enseignes (1)

Enseignes (2)

Enseignes (3)

Enseignes (4)

Enseignes (5)

Enseignes (6)

Enseignes (8)

Enseignes (9)

24 juin 2014

LE GRAND CROHOT -GIRONDE-

Le Grand Crohot

Vendredi soir, nous sommes allés voir le match de la coupe du monde France/Suisse, au Grand Crohot. Je ne peux pas dire que je sois une fana de foot puisque ces soirs-là, je préfère, et de loin, regarder un film ou une série sur mon ordi, mais là, c'est moi qui ai proposé d'aller le voir au restaurant "la Madrague". J'aime bien ce restaurant qui est dans la forêt de pins et au pied de la dune qui mène au bord de l'océan. Il nous arrive d'aller voir au moins un match dans ce restaurant chaque année. Lorsqu'il y a de grands matches, ils branchent la télévision dans la salle couverte et ouvrent les grandes baies vitrées afin que ceux qui ont préféré une table à l'extérieur puissent voir le match aussi. Certaines personnes, comme nous, réservent une place pour l'heure de début de match. L'ambiance est plutôt sympa du coup!!

Comme nous sommes arrivés tôt, nous en avons profité pour grimper la dune et rejoindre le bord de l'océan. Petite balade les pieds dans l'eau fraîche car la chaleur était cuisante, même à 19h...

A notre retour, lorsqu'on a rejoint la Madrague, un groupe de musiciens, branché "Reggae", jouait sur la terrasse. On s'est installé pas loin d'eux, dehors, pour boire l'apéritif en les écoutant.

Par contre, dès que l'heure du match est arrivée, les musiciens ont vite éteint leur sono et rangé leurs instruments avant de passer à table. Nous, nous avons vite rejoint notre table aussi. Et voilà, nous étions tous au restaurant mais les yeux rivés sur la télé dès que les commentateurs sportifs commençaient à s'exciter. Très vite, lorsque le premier but a été marqué, même la bouche pleine, j'ai vu  tout le monde sauter en l'air en hurlant de joie !!!

restaurant le Miradore_Grand Crohot

GRAND CROHOT (5)

GRAND CROHOT (7)

GRAND CROHOT (8)

GRAND CROHOT (9)

16 juin 2014

BLAZIERT - VILLAGE DU GERS-

Blaziert_GERS

Blaziert est un petit village du Gers. Au cours de l'une de mes visites, j'ai décidé d'aller à la rencontre des jolis villages de ce département que je connais assez mal alors que  je vais régulièrement à Barbotan-les-Termes, rendre visite à mon père et son amie. C'est vrai que jusque-là, je n'ai pas eu cette curiosité mais l'an dernier, j'ai listé tous les villages à voir autour des Termes.

Je commencerai donc par le premier village : Blaziert. Ce village a reçu le label "Les villes et les villages fleuris" et a obtenu le maximum : 4 fleurs.  J'y suis allée à la fin du mois de juillet 2013 et, comme vous le verrez, le village est inondé de fleurs en cette saison.... C'est toujours un plaisir de découvrir des villages comme Blaziert, charmant et ancien village tout de pierres vêtu.

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

BLAZIERT -GERS

30 mai 2014

LES CHANSONS QUI ME RAPPELLENT NEW-YORK

ALICIA KEYS

Alicia Keys et sa chanson "empire state of mine", dans la version de cette vidéo, me rappelle lorsque je préparais mon voyage. Je n'arrêtais pas d'écouter cette merveilleuse chanson alors que je cherchais un vol, un hôtel, les endroits où sortir... Je me faisais un dossier par catégorie et j'allais chercher et comparer les avis de ceux qui étaient allés avant moi à New-York. Je faisais toutes ces recherches et je n'en revenais pas de préparer ce voyage-là !!!! S'il y en a une qui m'a bien aidé sans le savoir, c'est "sourisgrise" sur le forum du "routard.com"!!!

 Un clic sur les photos pour écouter les chansons!!

 

pharrell-williams

C'est ma soeur qui m'a fait découvrir Pharrell Williams et son tube interplanétaire "Happy" juste quelques jours avant mon départ... Wouah et comme cette chanson s'accordait bien avec mon état d'esprit.... Un jour, j'étais à l'hôtel et j'attendais l'ascenseur et tout à coup, cette chanson résonne dans le hall. Là, je n'ai rien pu faire d'autre que de laisser passer mon tour pour écouter cette chanson jusqu'au bout, chanson qui nous remplie de bonheur.....

17 mai 2014

BOUTURAGE DE ROSIER

Rosier

Dans l'un de mes articles, je vous parlais de mon si joli rosier qui se trouve sur le côté Sud-Est de la maison. Il est tellement beau, que j'ai décidé aujourd'hui de bouturer deux branches. Je sais que ce n'est pas la saison mais comme je vais prochainement déménager, j'aimerais bien récupérer cette rose que je planterai ensuite dans mon futur jardin. Je peux toujours essayer et voir si ça prend!!

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