18 octobre 2014

SAISON DES CHAMPIGNONS

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Oui, nous sommes en automne mais les champignons ne sont pas encore au rendez-vous. Ils ne sont d'ailleurs pas prêts d'arriver puisqu'il est prévu de fortes chaleurs pour les jours prochains...

Je ne connais pas le nom de ces petits champignons blancs et je ne sais pas s'ils sont comestibles ou pas. Dans le doute, je les photographie sans les ramasser!

Ne trouvez-vous pas que la nature est belle?

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19 septembre 2014

PLAGE OCEANIQUE EN SEPTEMBRE

Sur la plage

Comme je l'ai déjà dit, j'aime voir arriver les touristes au mois de juillet. Tout à coup, les villages et les bords de mer sont animés, les festivals et les fêtes se succèdent et c'est bien...

Mais je dois reconnaître qu'après les 2 mois d'été, je suis contente de retrouver la vie paisible des villages et des bords de mer. En septembre, le soleil brille encore, la température est encore élevée mais les plages sont désertes et il n'y a que le bruit des vagues et du vent, le chant des oiseaux marins et les villages reprennent leur rythme habituel....

C'est formidable de vivre ici!

J'ai pris ces 2 photos un dimanche soir au bord de l'océan avec mon portable. Un "clic" devant moi et un "clic" derrière moi...

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22 septembre 2008

Nos rendez-vous d'automne

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Nous avons les 2 pieds dans l'automne, ça y est, nous y sommes et sans regret. L'automne est une très belle saison et moi je m'en régale chaque année. Terminés les tissus légers, les tons marins et les nuances de beige, je vais sortir mes pulls et mes manteaux, mes bottes et mon plaid qui me tiendront chaud durant ces quelques mois.

Je vais enfiler mes bottes en caoutchouc pour ramasser des champignons, aller dans les champs et ramasser les mûres qui s'offrent à moi. Elles sont déjà là, énormes et à portée de main.

Lentement, nous assisterons sans en être réellement témoin à la métamorphose spectaculaire de la nature. Changement de couleurs des feuilles de certains arbres. Des tons chatoyants fauves et ambrés vont embellir notre univers et chaque ombre se fera sylphide. Nous nous étonnerons un matin de découvrir toutes ces nuances qui nous entourent. Nous n'avons pas vu la transformation se faire et pourtant, elle a eu lieu là, juste sous nos yeux.

Je vois les enfants sortir des armoires, leur boite à herboriser, les grandes feuilles de papier et les étiquettes pour créer un nouvel herbier. Peut-être pensent-ils déjà à Halloween et au choix du déguisement? Les sorcières quelque part se préparent elles aussi pour leur rendez-vous.

Le temps passe vite et je songe au dimanche de l'avent. Peut-être vais-je commencer à ramasser des feuilles mortes, des glands, des pommes de pins, des châtaignes, cueillir du houx dans les sous-bois pour en faire de jolies décorations? Non... Pas tout de suite... j'attendrai octobre....

 

Pour moi, l'automne, ce sont aussi toutes ces senteurs qui viennent de la cuisine. Une tarte cuit dans le four, un velouté se prépare dans un fait-tout, un pot-au-feu mijote doucement dans la cocotte, le pain d'épice refroidit sur la table, les pots de confiture viennent juste d'être stérilisés et s'alignent sur le buffet. Toute une variété de courges colore la cuisine. Chacune d'elles fera bientôt l'objet de recettes bien particulières.

Les noix versées dans un panier ou dans un tiroir dégagent une odeur de terre, empreinte d'un séjour passé au pied du noyer.

Oui, j'aime l'automne pour tout ce que cette saison représente de chaleureux instants passés au foyer, avec les siens.

 

Songe d'une nuit du Sabbat
5ème mouvement de la Symphonie Fantastique d'Hector BERLIOZ

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Clic sur l'image pour écouter le morceau

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