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Coco de Laplume
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recette salee
24 mai 2020

Recette de petits pois à la paysanne

Recette de petits pois à la paysanne
Ingrédients (pour 2 personnes) 0.550 kg de petits pois frais 1 oignon 1 endive 1 cube de volaille Persil Beurre 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de farine Sel poivre Préparation Ecossez les petits pois. Coupez l'oignon en lamelles fines....
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3 avril 2020

"Cuisine et saveurs" de Sheila Lukins

"Cuisine et saveurs" de Sheila Lukins
Ma sœur m'a offert un livre épais de cuisine américaine écrit par Sheila Lukins. Ce livre de plus de 600 recettes soutenues de dessins adorables réalisés par l'illustratrice Carolyn Vibbert. J'aime beaucoup ses petits dessins qui accompagnent certaines...
31 mars 2020

Curry de veau, blinis au maïs, riz et salade verte

Curry de veau, blinis au maïs, riz et salade verte
Un peu long à préparer mais c'était très bon :) !!!!! https://www.marmiton.org/recettes/recette_blinis-au-mais_51030.aspx https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312442-curry-d-agneau
30 mars 2020

La fabuleuse Madame Maisel

La fabuleuse Madame Maisel
Il y a 3 jours, ma belle-soeur m'a conseillé de regarder la série "La fabuleuse Madame Meisel". En fait, c'est une histoire qui se passe dans le New-York des années 50. Miriam, une jeune femme mariée à Joël, parents de deux jeunes enfants, adore son rôle...
12 novembre 2014

CEPES EN PERSILLADE

CEPES EN PERSILLADE
Il n'y a rien de plus simple que de préparer les cèpes fraîchement cueillis! De retour de la forêt, mon panier rempli de cèpes, j'ôte mes bottes en caoutchouc, ma casquette et mon manteau. J'admire un à un mes jolis champignons et je les place sur l'égouttoir...
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3 novembre 2014

L'AUTOMNE EST LÀ!

L'AUTOMNE EST LÀ!
Et lorsque l'automne est là, j'ai envie de manger! Oui, les kilos que nous perdons au printemps, sont pris durant les saisons automne/hiver! C'est simple! Il y a tant de plats fameux durant ces saisons froides et nous sommes si peu enclins à mettre le...
27 juillet 2014

BEIGNETS D'AUBERGINE

BEIGNETS D'AUBERGINE
Ingrédients 1 aubergine1 œuf150 g de farine15 cl de bièrebasilic fraissel et poivre Préparation Séparer le blanc du jaune d'œuf.Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'œuf et les 15 cl de bière, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.Monter le blanc...
27 juillet 2014

SOLE MEUNIERE

SOLE MEUNIERE
Ingrédients pour 2 2 Soles 1 citron50g de farine 50g de beurre2 cuil. à soupe d'HuileSelPoivre Préparation Enlever la peau brune des soles. Dans un plat, fariner la sole, saler et poivrer, des deux côtés.Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Quand...
26 juillet 2014

LES POIVRES

LES POIVRES
Je vous ai dit que j'aime manger ? J'aime aussi découvrir de nouvelles saveurs et ceci m'a amené à essayer des restaurants qui font de la cuisine du monde. C'est à cette occasion que j'ai découvert qu'il n'existe pas qu'une seule sorte de poivre. Je me...
28 juin 2014

PAIN DE MAÏS

PAIN DE MAÏS
Un pain de maïs accompagne les mets salés. En ce qui me concerne, j'adore en manger lorsque je fais des travers porc (ou Ribs) à la sauce barbecue. Ce pain est vraiment délicieux et je vous conseille de l'essayer au moins une fois dans votre vie et vous...
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