17 août 2014

TARTE A LA MIRABELLE

Tarte à la mirabelle_01

Lorsque je fais une tarte, je prépare toujours une pâte sablée. C'est celle que je préfère pour une tarte. Août et septembre sont les mois de la mirabelle et j'ADOOOORE la tarte à la mirabelle! Pas de crème, juste du sucre et un voile de vanille en poudre!

Ingrédients pour la pâte à tarte

250 g de farine

1 pincée de levure alsacienne

150 gr de beurre

100 gr de sucre semoule

1 pincée de sel

1 oeuf

Mirabelles

A ajouter sur les fruits

Vanille en poudre

Sucre

Préparation

Tamisez la farine et la levure. Dans un récipient à part, battez l'oeuf et le sucre.

Travaillez la farine, la levure, le sel et le beurre à la main jusqu'à l'obtention d'une masse sableuse.

Ajouter l'oeuf et le sucre battus et travaillez la pâte jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Une fois travaillée, disposez là dans le réfrigérateur pendant 1 heure.

Au bout de ce temps de pause, disposez du papier sulfurisé au fond de votre plat à tarte et ajouter la pâte en la remontant bien sur les bords. Faites dorer la pâte dans votre four allumé à 180-200°C.

En attendant, nettoyez les mirabelles et les dénoyauter.

Lorsque la pâte est dorée, ajoutez les fruits et saupoudrer de sucre semoule et de vanille en poudre. Remettez au four (180-200°C) jusqu'à ce que les fruits soient dorés...

Remarque : C'est une tarte que je préfère déguster froide.

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ET APRES LE 15 AOÛT ?

Huitres et rosé

Le mois d'août, surtout après le 15, est le moment ou jamais de se faire plaisir. Septembre n'est plus très loin et il est temps de profiter de ces quelques jours pour vivre encore à l'heure d'été même s'il est vrai que le soleil se couche plus tôt, que les soirées sont plus fraîches et que tout à coup, juillet semble loin.

Je mange des huitres, les crabes pêchés sur le bassin et cet après-midi, j'ai préparé une tarte à la mirabelle (avec ma pâte sablée). C'est également la saison des girolles. Il y a deux jours, je suis allée dans les bois et j'ai ramené assez de girolles pour en faire une bonne omelette pour 2.

Bientôt, j'irai chercher des noisettes puis en septembre, nous aurons des noix, des cèpes, des citrouilles et toutes ces bonnes choses de fin d'été.....

En attendant septembre, profitons de tous ces bons instants encore ensoleillés ....

Crabes

Tarte à la mirabelle

 

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13 août 2014

STEVE TYRELL - THE WAY YOU LOOK TONIGHT

SteveTyrell

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12 août 2014

JOLIE BOUTIQUE

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Quand on se promène sur le Net, on trouve toujours de très jolies choses à voir. J'adorerais une boutique comme celle-là avec ses jolies étagères, son joli comptoir, ses murs en bois... J'imagine tout à fait, à partir du dimanche de l'Avent, la décoration de noël envahissant ce lieu... J'imagine une tasse de thé partagée avec mes meilleures clientes dans la petite salle du fond, créer, dans ce petit coin, de jolies plaids sur ma machine à coudre dans les moments de creux et vendre mes propre pots de confiture.... C'est tout simplement une merveille!!

 

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11 août 2014

38°C EN PROVENCE-ALPES-CÔTE-d'AZUR

Lorsque nous visitions les villages de Provence-Alpes-Côte-d'Azur, sous 38°C, je suis tombée sur une vue plongeante extraordinaire  : une eau limpide bouillonnante dans une piscine en pierre qui surplombe la vallée et les montagnes de cette partie du Vaucluse. 

Comme cette eau semblait douce à mon oeil plongé dans l'objectif ....

Piscines

Piscines01

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10 août 2014

DES INSTANTS CHEZ MON AMIE -DRÔME-

Drôme

Passer un séjour chez mon amie a été un vrai dépaysement. Nous avons beaucoup marché et visité de très beaux sites comme le village de St May ou encore Roussillon dans le Vaucluse. Mais les moments qui me sont les plus chers aujourd'hui, lorsque je me souviens de ces quelques jours, sont ceux passés ensemble, chez elle, autour d'une table à boire un bon vin local ou a dîner aux chandelles tout en papotant et en riant ...

Il n'était pas rare qu'il fasse orage tard dans la soirée ce qui ajoutait une ambiance vraiment chaleureuse.

Chez mon amie (1)

Chez mon amie (2)

Chez mon amie (3)

Un moment de plaisir volé chez mon amie (4)

Les orages du soir...

Les orages du soir dans la Drôme

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LA DRÔME PROVENCALE

La Drôme

Quelques prises de vue de la Drôme provençale à l'occasion de la recherche, pour la fille aînée de mon amie, d'une petite maison à louer à l'année, dans la montagne. Cette partie de la France est vraiment très belle...

Elle est à voir, à sentir et à écouter. La lavande embaume l'atmosphère pendant que les cigales nous invitent à la sieste sous un olivier planté non loin d'une maison en pierre, sur l'une des montagnes qui garnissent ce beau département.

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Lavande

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09 août 2014

VILLAGE DE ST-MAY -DRÔME-

St May

Nous avons profité de notre visite pour revoir le village de St May où a vécu durant 10 ans mon amie et sa petite famille. Ce fut, pour elle, l'occasion, de revoir, avec beaucoup d'émotions, ses anciens voisins. Saint-May est situé dans la Drôme en région Rhône-Alpes. C'est un village suspendu au flanc de la montagne du Coucou. De nombreux ruisseaux coulent en cascades au printemps des rochers à pic et des sources jaillissent de tous côtés. Au milieu des gorges paraît Saint May qui est accroché en position vertigineuse au dessus des gorges et de ses rochers.

Le cimetière du village est construit sur la plate-forme d'un ancien donjon. Les falaises environnantes, comme le Rocher du Caire, abritent plusieurs nids de vautours fauves qu'il n'est pas rare de voir et il arrive que certains viennent se poser dans le village. Mon amie a d'ailleurs pris en photo cet animal surprenant par sa taille.

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La mairie de St-May

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Village de St May

Entrée du cimetière de St May

Vue du cimetière de St-May

Village de St May

Village de St May

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JE FAIS MON MARCHE A NYONS -DRÔME-

Nyons

Nyons est une ville de la Drôme Provençale, en région Rhône-Alpes. Ce village est entouré de moyennes montagnes (les plus hautes font près de 1000 mètres).

Nous avons profité de notre visite chez la fille de mon amie pour faire le grand marché du centre de la ville.

Ce marché sent bon la lavande, le nougat et l'olive. Très fréquenté, en ce dimanche ensoleillé, la Provence est dans chaque ruelle.

 

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Marché de Nyons (2)

Marché de Nyons (3)

Marché de Nyons (4)

Marché de Nyons (5)

Marché de Nyons (6)

Marché de Nyons (7)

Marché de Nyons (8)

Marché de Nyons (9)

Marché de Nyons (10)

Marché de Nyons (11)

Marché de Nyons (12)

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08 août 2014

LE MONT VENTOUX ou MONT CHAUVE -VAUCLUSE-

Mont Ventoux

Avec ses 1911 mètres d'altitude, le Mont Ventoux est le plus haut sommet du Vaucluse. Lorsque nous sommes arrivés au sommet, la différence de température m'a surprise et j'ai dû enfiler le pull que l'on m'avait conseillé de prendre avant de partir. Magnifique vue de là-haut.

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Des patous en balade

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