03 novembre 2014

L'AUTOMNE EST LÀ!

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Et lorsque l'automne est là, j'ai envie de manger! Oui, les kilos que nous perdons au printemps, sont pris durant les saisons automne/hiver! C'est simple! Il y a tant de plats fameux durant ces saisons froides et nous sommes si peu enclins à mettre le nez dehors...

Je glisse mes meilleurs CD dans mon lecteur, j'enfile mon joli tablier de cuisine, je place mes chats sur leur chaise (ils aiment être mes assistants) et je sors tous les ingrédients nécessaire à la préparation d'une bonne recette.... Tout est là ou presque et j'adore ça! Alors que dehors la fraîcheur et le vent vivent leur vie, moi, je suis bien au chaud à l'intérieur avec mes chats et je fais de bons petits plats au rythme d'une musique douce....

Ca me rappelle un peu cette chanson de Céline Dion "En attendant ses pas"! Ecouter la chanson

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Photos prises sur Pinterest

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01 novembre 2014

MA BELLE...

Ma belle

J'ai fait une longue route avec ma Belle Doudouce et je pense toujours à elle, même après sa 4ème année de disparition. Passer 16 années avec une amie pareille, ça ne s'oublie pas comme ça. Même si je savais qu'il lui suffisait d'être avec moi pour être heureuse, au cours des 10 déménagements que nous avons vécu ensemble, je lui promettais toujours qu'un jour nous vivrions dans une jolie maison et qu'on ne bougerait plus et j'ai tenu parole....

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31 octobre 2014

INSPIRATION : PETITE BOUTIQUE DE MON COEUR

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Je pense à toutes ces petites boutiques que j'ai pu fréquenter par le passé et qui m'ont donné l'envie au fur et à mesure d'ouvrir à mon tour une jolie boutique.

Il y en a une en particulier que j'aimais beaucoup et qui ferme ses portes aujourd'hui pour cause de départ à la retraite. Dans cette boutique, je trouvais toujours un objet, une lampe, un miroir.... pour décorer mon appartement, ou une idée de cadeau. J'aimais l'ambiance qui se dégageait de cette boutique. La vitrine était toujours joliment décorée et donnait envie d'entrer.

Aujourd'hui, le programme de ces anciens gérants est simple : profiter de la vie et voyager! Et comme ce sont des anglophiles, je suis presque certaine de savoir où ils partiront.... Je leur souhaite donc une bonne retraite et bon vent!!!

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28 octobre 2014

CHAMPIGNONS 2014 ?

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Pas de champignons pour le moment! Quelle catastrophe!! Très peu de châtaignes, aucun cèpe ou autres champignons pour ce mois d'octobre.

D'une année à l'autre, on peut dire que c'est différent!!

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21 octobre 2014

LA SUEDE : DESTINATION DE MES RÊVES

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Un autre pays que je veux visiter : la Suède! Les paysages, les villes et les villages sont magnifiques. Les fleurs et les lumières semblent toujours accompagner toutes les fêtes suédoises. Je voudrais voir la Suède sous la neige en hiver et m'émerveiller en assistant aux aurores boréales.

Durant les mois d'hiver, il y a beaucoup de fêtes.

Ainsi, on peut manger de la morue séchée en buvant une bière de noël fabriquée par les fermiers à la fête Sainte Anne qui a lieu le 9 décembre.

Le 13 décembre, jour de la Sainte Lucie (Sankta Lucia), c'est la date qui marque le début de la période de l'Avent . Les suédois achètent des fleurs (poinsettias, amaryllis, tulipes et jacinthes) et du gui qu'ils accrochent à l'entrée de leur maison. Toutes les personnes qui passent sous ce gui, doivent s'embrasser pour avoir de la chance toute l'année. Cette fête est marquée par des cérémonies où une jeune femme élue "Lucia"  porte une couronne de bougies et marche devant une procession de femmes habillées de blanc et portant une bougie à la main.

Durant cette période de noël, beaucoup de chorale chantent noël. Les maisons sont décorées  à l'intérieur (petits gnomes, lumières scintillantes....) et à l'extérieur (couronnes sur les portes et bougies sur les bords de fenêtres). Les marchés de noël s'installent sur les places des villes et des villages pour la période de l'Avent et l'on peut trouver des décorations de noël, des décorations artisanales, des pains d'épice, des sucreries à base de pâte d'amande, des toffees, du vin chaud épicé (glögg).

Mais je voudrais voir aussi la Suède sous les fleurs du printemps et de l'été. Sans entrée dans le détail de chaque fête suédoise, voici ce que nous trouvons en Suède  :

- Pâques et les petites Sorcières;

- La nuit de Walpurgis (Valborgsmässoafton), le 30 avril.

- La fête de Midsommar (ou fête de la Saint Jean). C'est encore une occasion de manger, de chanter..... On célèbre le printemps et les couronnes de fleurs sont fabriquées pour l'occasion. Certains préparent un repas viking, du ragoût.....

-  La fête de l'écrevisse que les suédois adorent. Ils achètent pleins de déco d'écrevisse!

- La fête du hareng (Surströmming) où l'on mange du hareng fermenté. Il parait que le hareng a une odeur infecte mais une exquise saveur!

- La Fête de l'anguille.

....etc....

Les suédois sont de grands buveurs de café et le Fika (pause café) est une institution sociale qui rassemble les gens sans notions de hiérarchie. De nombreux lieux de travail ont ainsi institutionnalisé le Fika. Cette pause est donc le moment où les suédois boivent un café en mangeant une spécialité suédoise tout en discutant.

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Fête Sainte Lucie (Sankta Lucia)

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Fête de la Sainte Lucy_Suède

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Smörgasbord_ Les buffets pendant l'Avent

Smörgasbord_ Les buffets pendant l'Avent

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Surströmming (Fête du hareng fermenté)

Surströmming et Aquavit_eau-de-vie de céréale ou de pomme de terre parfumée avec différentes substances aromatiques (2)

 

Fête de Midsommar

Midsommar_Fête suedoise

Midsommar_Fête suedoise

Midsommar_Fête suedoise

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Midsommar_Fête suedoise

Kräftskiva -Fête de l'écrevisse

FIKA pause café

FIKA pause café

Fjällbacka

Fjällbacka

Hällevikstrand

Smögen

Skanör

Stockholm

Arild

Arild

Blekinge

 

On retrouve la fête de Sainte Lucy et celle de Midsommar dans les dessins de Carl Larsson. C'est ce peintre qui m'a fait découvrir la Suède.

Sankta Lucia_ Carl Larsson

Midsommar_Carl_Larsson_1898

 

http://www.scandi-voyage.com/cotes.php

Photos prises sur Google et Pinterest

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20 octobre 2014

MES COFFRETS A BIJOUX

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J'ai un tas de bijoux sans valeur à part celle du coeur dans de petits coffrets. Certains bijoux sont cassés et certains autres, je ne les ai pas mis depuis au moins 20 ans si ce n'est plus.... Mais j'aime bien ouvrir mes petits coffrets et regarder mes bijoux qui ont chacun une histoire... Un vrai trésor!

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18 octobre 2014

SAISON DES CHAMPIGNONS

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Oui, nous sommes en automne mais les champignons ne sont pas encore au rendez-vous. Ils ne sont d'ailleurs pas prêts d'arriver puisqu'il est prévu de fortes chaleurs pour les jours prochains...

Je ne connais pas le nom de ces petits champignons blancs et je ne sais pas s'ils sont comestibles ou pas. Dans le doute, je les photographie sans les ramasser!

Ne trouvez-vous pas que la nature est belle?

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09 octobre 2014

BEATITUDE DU CHAT GÂTE

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 Ô toi qui souris si largement, peux-tu m'assurer d'un bonheur profond, authentique et permanent ?

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CHAT TIGRE SANS COLLIER

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Ton regard me fait-il savoir que tu t'interroges sur ce qu'il adviendra de toi demain?

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02 octobre 2014

TARTELETTE NOIX/CONFITURE

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J'ai dîné dans un restaurant où j'ai dégusté un dessert fameux. Une tartelette à la confiture et noix sous une boule de glace à la menthe et entourée d'une crème anglaise. Le mélange était vraiment excellent!

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