Mais elle préfère les cartons...

Ingrédients

Pour le gâteau
175 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
3 cuillères à soupe de lait
3 œufs
1 cuillère à café de vanille en poudre
½ sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (van Houten)

Pour la pâte à la noix de coco
100 g de noix de coco râpé
100 g de sucre
½ cuillère à soupe de vanille en poudre
1 blanc d’œuf
½ cuillère à soupe de maïzena
2,5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Nappage
1 plaque de chocolat

Préparation

Préparation de la pâte à gâteau
Travailler le beurre et le sucre. Séparer les blancs d’œufs des jaunes et ajouter les jaunes ajouter les jaunes. Bien mélanger et ajouter la vanille, la farine, la levure, le cacao et le lait petit à petit. Bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Préparation de la pâte à la noix de coco
Battre le blanc de l’œuf en neige et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Dans un petit moule (environ 18X18), verser la moitié de la pâte au chocolat, recouvrir avec la pâte à la noix de coco puis ajouter par-dessus le reste de la pâte au chocolat.

Enfourner à 180°C environ 25 minutes (planter un couteau pour vérifier la cuisson avant de sortir le gâteau du four).

Faire fondre la plaque de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et napper le gâteau lorsqu'il est tiède.

Un "clic" sur les photos pour les agrandir

Le parc de Branféré est situé dans le Morbihan, à Le Gueno. C'est un parc animalier et botanique.
La plupart des animaux sont en liberté et les espaces verts leur sont réservés. Quelle paix dans ce parc!!!
Nicolas Hulot y a ouvert une école dédiée à la protection de la biodiversité (un clic ici).

Entrée du parc





Flamants roses près d'un lac


Siamang


Gibbons à mains blanches


Une vue du parc


Gibbon à favoris blancs


Watussi


Yacks


Wallaby


Aras chloroptère


Cerf hydropote à l'ombre


Loup à crinière

J'ai été vraiment surprise de découvrir le loup à crinière. Jusque-là, je ne savais pas que cet animal existait. Physiquement, il ressemble à un renard mais il est très haut sur pattes. La ressemblance ne s'arrête pas là puisque, comme le renard, le loup à crinière, est très solitaire. Il vient de la Plaine du nord de l'Argentine. Il se nourrit de petits animaux, de racines et de végétaux. Le loup à crinière est menacé de disparition à cause de la destruction de son milieu naturel un clic ici.

Ara chloroptère


Faucon

Nous avons assisté à un spectacle avec des faucons, des cigognes, des pélicans et des grues à cou blanc, c'était vraiment impressionnant d'autant plus que ces oiseaux volaient tellement près des spectateurs que nous devions nous écarter lorsqu'ils passaient près de nous!!!

Pelican


Aras et cigogne


Cabiai


Saimiri à tête noire


Gibbon


Chien de prairie

Vous trouverez d'autres photos dans l'album "PARC DE BRANFERE"
OU
Un clic pour accéder directement à l'album

Comme un félin...


Fanfan


Comme deux chats


Fitz








La Belle

J'ai trouvé la Belle toute rousse un soir d'octobre 1994. Fanfan, nous avons croisé son chemin en entrant dans un hôtel en octobre 2004. Et Fitz est un chat qui rôde dans le jardin et que j'ai vu pour la première fois en 2004. En le voyant, notre véto s'est exclamé :"Ha oui, ça, c'est un chat des rues!!!!!"). Nous l'avons surnommé "Fitz" comme le héros du livre de Robin Hobbs "la citadelle des ombres". Rendez-vous en 2014, je trouverai peut-être un nouveau chat cette année-là????

D'autres photos dans l'album "les animaux" ou un clic ici

S'il y a un animal adorable, c'est bien l'âne. J'ai découvert aujourd'hui l'ânon de St Nolff, petit village près de Vannes où je vais régulièrement. Vous pouvez "cliquer" sur les photos pour les agrandir!!

Droit comme "i" sur cette photo

L'air de rien, il me regardait au moment où je prenais la photo

Et maintenant, les autres animaux du parc : chèvres, ânes, béliers...

Nous sommes passés par le parc de la Brière pour revenir sur Nantes. C'est vraiment magnifique par là-bas!! Vous pouvez découvrir tous les articles qui concernent uniquement la Loire-Atlantique en cliquant ICI et si ce sont les photos de la Loire-Atlantique qui vous intéressent, alors il faut cliquer LA!

Un autre dimanche et une autre balade mais sur le bord de la Loire cette fois! Sous un ciel toujours et encore gris, nous nous sommes arrêtés pas loin de Nantes....

Vaste étendue de marais

Le canal de la Martinière

2 arcs en ciel

Un clic sur la photo

Ingrédients
170 g de chocolat
100 g de beurre
20 gr de sucre
3 oeufs
100 gr de farine
1 bonne cuillère à café de vanille en poudre

Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un robot, mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les oeufs et la farine.
Séparez la pâte en deux.
Cassez grossièrement 3 barres de chocolat et mélangez-les à l'une des pâtes puis ajoutez la vanille.
Faites fondre le reste du chocolat puis mélangez-le à l'autre moitié de pâte.
Beurrez un moule carré (moule d'environ 20 x 20 cm).
A l'aide d'une cuillère à soupe, versez, en alternant, les 2 pâtes.
Enfournez et cuire 15 minutes environ.

Verdict : gâteau délicieux (le chocolat est encore fondant le soir même).... Mais fameux aussi le lendemain!!!!

Avec des pâtes, on peut faire beaucoup de recettes différentes. Des recettes à bases d'oeufs, de viandes, de poissons et de fruits de mer.

Voici une recette excellente avec des noix de Saint Jacques et des poireaux. Délicieux!!!!

Ingrédients
6 belles noix de Saint-Jacques
Pâtes
4 blancs de poireaux
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
curry
safran

Préparation
Rincez les poireaux et coupez les en rondelles. Si besoin, les blanchir à l'eau bouillante puis les faire étuver doucement.
Rincez les noix de Saint-Jacques et déposez les sur une feuille de papier absorbant.

Faites revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive les noix de Saint-Jacques et les poêler 3 minutes de chaque côté.
Salez, poivrez. Saupoudrez de curry. Diminuez l'intensité de la cuisson et ajoutez la crème fraîche. Retirez du feu et saupoudrez la préparer d'une pincée de safran.

Faites cuire les pâtes et lorsqu'elles sont cuites, mélangez les 2 préparations.