30 avril 2008
Crumble aux pommes
Ingrédients
Pour la croute
125 gr de galettes
120 g de beurre
Pour le crumble
3 pommes
125 gr de sucre
75 gr de farine
65 gr de beurre ramolli
jus d'un demi citron
1 sachet de sucre vanillé
une cuillère à café
de vanille
Préparation
Ecraser les galettes et les mélanger au beurre jusqu'à obtention d'une pâte. Tapisser le fond
et les côtés du moule. Mettre au four à 190°
jusqu'à ce que la pâte brunisse. Sortir du four
Peler et couper les pommes en cubes dans un bol. Verser sur les cubes, le jus de citron, la vanille et le sucre vanillé. Bien mélanger et les mettre dans le moule qui est sorti du moule(sur la croute brune).
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre et mélanger à la main. Emietter cette pâte sur les pommes et bien les recouvrir. Mettre au four environ ½ heure à 210°.
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