Ingrédients

Pour le gâteau
175 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
3 cuillères à soupe de lait
3 œufs
1 cuillère à café de vanille en poudre
½ sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de chocolat en poudre (van Houten)

Pour la pâte à la noix de coco
100 g de noix de coco râpé
100 g de sucre
½ cuillère à soupe de vanille en poudre
1 blanc d’œuf
½ cuillère à soupe de maïzena
2,5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Nappage
1 plaque de chocolat

Préparation

Préparation de la pâte à gâteau
Travailler le beurre et le sucre. Séparer les blancs d’œufs des jaunes et ajouter les jaunes ajouter les jaunes. Bien mélanger et ajouter la vanille, la farine, la levure, le cacao et le lait petit à petit. Bien mélanger. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

Préparation de la pâte à la noix de coco
Battre le blanc de l’œuf en neige et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Dans un petit moule (environ 18X18), verser la moitié de la pâte au chocolat, recouvrir avec la pâte à la noix de coco puis ajouter par-dessus le reste de la pâte au chocolat.

Enfourner à 180°C environ 25 minutes (planter un couteau pour vérifier la cuisson avant de sortir le gâteau du four).

Faire fondre la plaque de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et napper le gâteau lorsqu'il est tiède.

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Le parc de Branféré est situé dans le Morbihan, à Le Gueno. C'est un parc animalier et botanique.
La plupart des animaux sont en liberté et les espaces verts leur sont réservés. Quelle paix dans ce parc!!!
Nicolas Hulot y a ouvert une école dédiée à la protection de la biodiversité (un clic ici).

Entrée du parc





Flamants roses près d'un lac


Siamang


Gibbons à mains blanches


Une vue du parc


Gibbon à favoris blancs


Watussi


Yacks


Wallaby


Aras chloroptère


Cerf hydropote à l'ombre


Loup à crinière

J'ai été vraiment surprise de découvrir le loup à crinière. Jusque-là, je ne savais pas que cet animal existait. Physiquement, il ressemble à un renard mais il est très haut sur pattes. La ressemblance ne s'arrête pas là puisque, comme le renard, le loup à crinière, est très solitaire. Il vient de la Plaine du nord de l'Argentine. Il se nourrit de petits animaux, de racines et de végétaux. Le loup à crinière est menacé de disparition à cause de la destruction de son milieu naturel un clic ici.

Ara chloroptère


Faucon

Nous avons assisté à un spectacle avec des faucons, des cigognes, des pélicans et des grues à cou blanc, c'était vraiment impressionnant d'autant plus que ces oiseaux volaient tellement près des spectateurs que nous devions nous écarter lorsqu'ils passaient près de nous!!!

Pelican


Aras et cigogne


Cabiai


Saimiri à tête noire


Gibbon


Chien de prairie

Vous trouverez d'autres photos dans l'album "PARC DE BRANFERE"
OU
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