14 octobre 2008
Les feuilles d'automne
09 octobre 2008
Un regard...
22 septembre 2008
Nos rendez-vous d'automne
Nous avons les 2 pieds dans l'automne, ça y est, nous y sommes et sans regret. L'automne est une très belle saison et moi je m'en régale chaque année. Terminés les tissus légers, les tons marins et les nuances de beige, je vais sortir mes pulls et mes manteaux, mes bottes et mon plaid qui me tiendront chaud durant ces quelques mois.
Je vais enfiler mes bottes en caoutchouc pour ramasser des champignons, aller dans les champs et ramasser les mûres qui s'offrent à moi. Elles sont déjà là, énormes et à portée de main.
Lentement, nous assisterons sans en être réellement témoin à la métamorphose spectaculaire de la nature. Changement de couleurs des feuilles de certains arbres. Des tons chatoyants fauves et ambrés vont embellir notre univers et chaque ombre se fera sylphide. Nous nous étonnerons un matin de découvrir toutes ces nuances qui nous entourent. Nous n'avons pas vu la transformation se faire et pourtant, elle a eu lieu là, juste sous nos yeux.
Je vois les enfants sortir des armoires, leur boite à herboriser, les grandes feuilles de papier et les étiquettes pour créer un nouvel herbier. Peut-être pensent-ils déjà à Halloween et au choix du déguisement? Les sorcières quelque part se préparent elles aussi pour leur rendez-vous.
Le temps passe vite et je songe au dimanche de l'avent. Peut-être vais-je commencer à ramasser des feuilles mortes, des glands, des pommes de pins, des châtaignes, cueillir du houx dans les sous-bois pour en faire de jolies décorations? Non... Pas tout de suite... j'attendrai octobre....
Pour moi, l'automne, ce sont aussi toutes ces senteurs qui viennent de la cuisine. Une tarte cuit dans le four, un velouté se prépare dans un fait-tout, un pot-au-feu mijote doucement dans la cocotte, le pain d'épice refroidit sur la table, les pots de confiture viennent juste d'être stérilisés et s'alignent sur le buffet. Toute une variété de courges colore la cuisine. Chacune d'elles fera bientôt l'objet de recettes bien particulières.
Les noix versées dans un panier ou dans un tiroir dégagent une odeur de terre, empreinte d'un séjour passé au pied du noyer.
Oui, j'aime l'automne pour tout ce que cette saison représente de chaleureux instants passés au foyer, avec les siens.
Songe d'une nuit du Sabbat
5ème mouvement de la Symphonie Fantastique d'Hector BERLIOZ
Clic sur l'image pour écouter le morceau
31 août 2008
Saveur du Vermont
Bientôt, je vous montrerai quelques photos du voyage aux Etats-Unis de ma soeur et son mari. En attendant je mange des crêpes avec le sirop d'érable qu'ils m'ont ramené du Vermont. Entre nous, je me régale!
05 août 2008
Belle
03 août 2008
Mes plaids
J'adore les jetés de lit/plaid. J'en réalise de temps en temps et aujourd'hui, j'en possède 6. J'aime beaucoup ce travail. J'aime partir à la recherche de tissus, de couleurs, de motifs. Choisir des accessoires décoratifs pour les plaids est également un moment de plaisir for me!!!
Plaid à 2 faces
Plaid classique aux boutons de nacre rouge et or
Plaid patchwork et doublure en satin rouge
Plaid patchwork rose et bleu et doublure en coton rose
Petit plaid rose à pois blancs et bordure à fleurs
Petit plaid en velours rouge
15 janvier 2008
Un chocolat chaud à la cannelle pour une tempête
Je n'irai pas jusqu'à dire que j'adore ce temps, mais quand même, de temps en temps, surtout lorsque je suis chez moi, j'aime ce beau ciel gris ardoise, ces grosses averses violentes et orageuses que le vent pousse et agite. Il fait sombre très tôt mais ce n'est pas grave, les lampes sont là pour rectifier le manque de clarté.
J'entends le vent souffler. Je le vois souffler sur le toit des maisons et je vois sa force pousser et plier les branches des arbres. Tout le monde courbe l'échine. Tout est en mouvement dehors et j'aime ça. Qui a dit que ce temps est triste? Vu d'ici, je le trouve réconfortant, chaleureux et peut-être même, médiateur de certaines rencontres romantiques. Quel est l'homme qui ne souhaiterait pas protéger une femme qui se bat contre le vent et la pluie???? -J'ai peur de la réponse!-.
J'ai pris, dans la bibliothèque de la cuisine, mon cahier "cuisine au chocolat". Je me prépare un chocolat chaud à la cannelle. Je m'installe dans le coin salon du bureau afin de boire, sereine, mon chocolat en regardant, séduite et captivée, cette impétueuse tempête.
Ici, rien à signaler. Tout est calme et ce n'est que bien-être, bonheur, tranquillité et douceur qui règnent sous ce toit.
Le chocolat est délicieux....
Voici une adaptation de la recette :
Ingrédients
20 g de chocolat noir à croquer
10g de cacao amer en poudre
1 cuillère à café de crème fraîche
1/4 litre de lait
2 pincées de cannelle
Préparation
Faites fondre au bain-marie, le chocolat à croquer. Retirez du feu.
Faites bouillir le lait avec la cannelle. Lorsqu'il bout, retirez du feu et versez-le sur le chocolat fondu en remuant à l'aide d'un fouet. Ajoutez la crème et mélanger. Remettre sur le feu et fouettez jusqu'à ce que la cuisson arrive à ébullition. Retirez du feu et versez dans une tasse. Avant de servir, saupoudrez de cacao.
03 janvier 2008
L'heure du rangement
Nous sommes le 3 janvier. Les fêtes sont déjà derrière nous et il est temps de débarrasser l'appartement de toutes traces de noël.
Toutes les décos sont réunies sur le centre de pièce. Je les regarde. C'est un amas coloré qui gît ici. L'année prochaine, d'autres personnages viendront augmenter le nombre. En attendant, je vais les laisser dans leur boîte que je range au fond du placard.
Avant de refermer la boîte, je regarde une dernière fois mes petits personnages et je leur donne silencieusement rendez-vous au 30 novembre prochain!!!!!
Ce n'est pas le glas qui sonne lorsque les fêtes de fin d'années sont terminées. Bien heureusement. Dans 3 jours, nous allons fêter l'épiphanie et manger à cette occasion, de bonnes galettes des rois. J'aime la galette des rois Bordelaise avec son bon goût d'eau de fleur d'oranger. Entre nous, s'il n'y avait qu'une galette à la frangipane à déguster, ça m'irait très bien aussi!!!!!
Donc, pour ne pas être triste, rappelons-nous que, oui, les fêtes de fin d'années sont terminées mais nous avons d'autres rendez-vous ces 3 prochains mois (sans parler des anniversaires qui sont au nombre de 5 en ce qui me concerne) :
Le 6 janvier : l'épiphanie (mangeons des galettes et trouvons la fève!!)
Le 2 février : la chandeleur (mangeons des crêpes!!)
Le 5 février : le mardi gras (mangeons des merveilles!!)
Le 14 février : la Saint Valentin (haut les coeurs)
Le 23 mars : Pâques (mangeons des oeufs!!)
Les rendez-vous sont pris?
01 janvier 2008
Je vous souhaite à tous une très bonne année 2008!!!
Que cette nouvelle année soit douce et heureuse !!
19 décembre 2007
JE VOUS SOUHAITE A TOUS....
